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Geoffroy Les Collinardins 2019 0,75L
Cette cuvée parcellaire rare exprime toute la singularité du lieu-dit « Les Collinardins » à Damery. Élaborée uniquement lors des années d’exception, ce 100 % chardonnay Brut Nature révèle la pureté du millésime 2019, sans aucun artifice. Élevée en barrique puis longuement sur lies, elle incarne l’exigence et l’authenticité de la Maison Geoffroy.
92,04 €
TTC
L’avis des experts
Découvrez la note
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
La Structure
Découvrez la structure de ce Champagne
Fraîcheur
Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.
Rondeur
Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.
Puissance
Champagne généreux, avec une grande intensité.
Longueur en bouche
Les arômes du Champagne persistent en bouche.
La Dégustation
Le nez est délicat et pur, marqué par des notes de fleurs blanches, de citron confit et de noisette fraîche. En bouche, l’attaque est vive, droite, avec une belle tension minérale. Le chardonnay s’exprime avec précision, entre fraîcheur crayeuse et finesse saline. La finale est longue, ciselée, et d’une élégance remarquable, reflet fidèle du terroir et du choix d’un Brut Nature.
La Composition
Découvrez l'ADN de ce vin
Terroirs
Vallée de la Marne
Issu du lieu-dit « Les Collinardins », situé à Damery dans la Vallée de la Marne, ce terroir se distingue par ses sols argilo-calcaires mêlés de craie et son exposition idéale en coteaux. Un microclimat favorable permet une maturation lente et équilibrée du chardonnay. Ce terroir précis et vivant imprime sa minéralité et sa fraîcheur à la cuvée, offrant un vin d’une grande pureté, fidèle à l’expression la plus sincère du lieu.
A propos de cette maison
La Maison René Geoffroy est l’héritière d’un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations à Cumières, au cœur de la Montagne de Reims. Animée par une philosophie artisanale et respectueuse du vivant, elle cultive ses vignes en lutte raisonnée, avec une attention particulière portée au travail des sols et à la biodiversité. Chaque cuvée est pensée comme un reflet sincère du terroir, avec des vinifications parcellaires et, souvent, des élevages en fûts. Fidèle à son indépendance et à son identité, la maison Geoffroy signe des champagnes de caractère, précis, vibrants et profondément ancrés dans leur origine.
L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat
Apéritifs
La salinité naturelle de l’huître s’accorde parfaitement avec la fraîcheur et la minéralité du Brut Nature.
Plat
Ce champagne s’accorde parfaitement avec une large gamme de plats de poissons, sublimant leur fraîcheur et leurs saveurs délicates.
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