Le champagne Ruinart, réputé pour son élégance et sa finesse, peut se bonifier avec le temps si les conditions de conservation sont optimales. Un stockage inadapté risque cependant d’altérer ses arômes et sa mousse délicate. Découvrez les bonnes pratiques pour préserver toute la richesse d’un Ruinart vieilli.
1. Maintenir une température stable
Le champagne est sensible aux variations de température. Pour un vieillissement optimal, conservez vos bouteilles à une température constante entre 10 et 12°C. Des écarts thermiques fréquents peuvent nuire à son équilibre aromatique.
2. Protéger de la lumière
L’exposition aux UV peut provoquer une oxydation prématurée du champagne. Il est donc essentiel de stocker vos bouteilles dans un lieu sombre, comme une cave ou un meuble de conservation.
3. Assurer une hygrométrie idéale
Un taux d’humidité de 70 à 80 % permet d’éviter le dessèchement du bouchon, garantissant ainsi son étanchéité et empêchant toute altération du vin.
4. Stocker dans la bonne position
Si les champagnes destinés à une consommation rapide peuvent être conservés debout, il est préférable de stocker les bouteilles couchées pour un vieillissement prolongé. Cela maintient le bouchon humide et empêche l’entrée d’oxygène.
5. Éviter les vibrations
Les vibrations perturbent l’évolution du champagne en affectant sa mousse et sa structure aromatique. Placez vos bouteilles dans un endroit stable, à l’abri des secousses.
6. Adapter la durée de conservation
Les champagnes non millésimés peuvent vieillir 5 à 10 ans, tandis que les cuvées millésimées gagnent en complexité après 10 à 20 ans. Un bon vieillissement révèle des arômes plus évolués, comme des notes briochées ou de fruits secs.
📌 En savoir plus sur les meilleures pratiques de conservation
👉 Découvrez toutes les Techniques de conservation du Ruinart pour garantir une dégustation optimale.
En respectant ces conditions, vous pourrez profiter pleinement de l’évolution et de la complexité aromatique de votre champagne Ruinart. 🍾✨
Ruinart Blanc de Blancs Coffret en bois de 2 bouteilles
Ruinart Blanc de Blancs Seconde Peau
