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La Cuvée Fût de Chêne MV17, emblème du champagne Henri Giraud est une cuvée fondatrice dans l’histoire de cette maison tant elle définit son style. La cuvée Fût de Chêne MV17 (pour Multi Vintage base 2017) est donc construite autour de la vendange 2017 qui représente les 2/3 de l’assemblage, complétée par des vins venant d’une réserve perpétuelle débutée en 1990.
Vendue avec son coffret en bois.
LES CUVÉES DE LA MAISON HENRI GIRAUD
Ce champagne possède une robe finement ciselée sur des tons dorés et miellés.
La bouche, fidèle au nez, dévoile de fines nuances de poire et cerise, suivies de touches délicates de thym, poivre gris, pêche, mandarine et fleurs blanches séchées et cacao.
Cette cuvée est fruité et gourmande, et possède une touche saline en fin de dégustation.
Aÿ Grand cru
Montagne de Reims
Un terroir riche en sol crayeux, une grande minéralité. L'expostion au soleil y est légère, plutôt en fin de journée.
Ce terroir est excellent pour des vins de cet assemblage, fort en Pinot Noir et Chardonnay.
Domaine Henri Giraud engagé dès la première heure pour que le Champagne redevienne « Le grand vin de Champagne », chacune de nos cuvées explore un nouvel esthétisme et délivre un message fort.
Connectés aux rêves de perfection et à la liberté d’innovation, nous créons naturellement des grands vins qui concentrent et transposent l’énergie de notre terroir d’Aÿ Grand Cru.
Sans inox et avec le minimum d’intervention et de souffre, notre vinification créative et naturelle conduit nos vins au plus près de la vérité du terroir et des cépages.
