Karte des Champagne-Weinbaugebiets: die 4 Regionen der Champagne und ihre Crus

Die Champagne liegt im Nordosten Frankreichs und ist das nördlichste Weinbaugebiet Frankreichs. Sie umfasst 34.317 Hektar klassifizierte Rebflächen, verteilt auf 319 Crus und vier große Regionen, von der Montagne de Reims bis zur Côte des Bar in der Aube. Die Karte unten zeigt sie alle.

Die Karte des Champagne-Weinbaugebiets

Jede Farbe entspricht einer Region; der helle Ton markiert das Gebiet des Crus, der kräftige Ton den Weinberg selbst. Zoomen Sie, verschieben Sie die Karte und klicken Sie auf ein Dorf: Sie sehen seine Region, sein Terroir, seine klassifizierten Hektar, seine Parzellenkarte und die Häuser unserer Weinhandlung, die dort ihren Sitz haben. Die Suche akzeptiert auch den Namen eines Hauses.

Die 4 Regionen des Weinbaugebiets in Zahlen

Das Weinbaugebiet erstreckt sich vor allem über die Marne, aber auch über die Aube, die Aisne und, in geringerem Maße, die Haute-Marne und die Seine-et-Marne. Es macht weniger als 5 % der französischen Weinbaufläche aus. Ein Cru ist ein Dorf: seine Einstufung als Grand Cru oder Premier Cru gilt für alle seine Weinberge. Die vollständige Liste der Dörfer, Gemeinde für Gemeinde, finden Sie in unserem Atlas der Champagne-Crus.

Die Montagne de Reims, Land des Pinot Noir

Die Montagne de Reims ist ein bewaldetes Plateau zwischen Reims und Épernay, umgeben von Weinberghängen. Das Wort „Montagne“ kommt von dem Geländesprung zwischen der Champagne-Ebene und der Cuesta, diesem asymmetrischen Relief mit steilem Hang auf der einen und sanftem Hang auf der anderen Seite; die Weinberge steigen dort bis auf etwa 200 Meter. Sie zählt 94 Crus und 7.966 Hektar, davon 9 der 17 Grands Crus: Ambonnay, Beaumont-sur-Vesle, Bouzy, Louvois, Mailly-Champagne, Puisieulx, Sillery, Verzenay und Verzy.

Das Herz der Region ist die Grande Montagne de Reims (21 Crus, 4.040 ha), wo der Kalkuntergrund aus dem Pinot Noir frische, kraftvolle und lagerfähige Champagner macht. Rundherum liegen das Gebiet von Reims, der Vesle und der Ardre (51 Crus), das Massif de Saint-Thierry im Nordwesten (17 Crus) und die Monts de Berru im Osten (5 Crus). Der Chardonnay siedelt sich an den östlichen Hängen an, in Villers-Marmery und Trépail; der Meunier eher im Westen, Richtung Ludes und Rilly-la-Montagne. Der Leuchtturm von Verzenay, Anfang des 20. Jahrhunderts von Joseph Goulet errichtet, bietet einen Panoramablick auf das, was sein Erbauer das „Weinmeer“ nannte, und beherbergt ein Weinbaumuseum.

Unsere Häuser der Montagne de Reims: in Reims, Krug, Louis Roederer, Ruinart, Veuve Clicquot, Taittinger, Charles Heidsieck und Bruno Paillard; bei den Winzern Egly-Ouriet in Ambonnay, Arnaud Moreau und Delavenne in Bouzy, Péhu Simonet, Louis Dousset und Champagne Vignon in Verzenay, David Léclapart in Trépail.

Die Vallée de la Marne, die größte Region

Mit 103 Crus und 12.150 Hektar ist die Vallée de la Marne die größte Region des Weinbaugebiets. Sie entsteht im Osten, in Tours-sur-Marne, und folgt dem Fluss nach Westen über Aÿ, Épernay und Hautvillers bis vor die Tore von Château-Thierry in der Aisne. Sie zählt 2 Grands Crus, Aÿ und Tours-sur-Marne, sowie 9 Premiers Crus.

Ihre Terroirs ändern sich von einem Ende zum anderen: die Grande Vallée de la Marne rund um Aÿ (12 Crus, 1.941 ha), das rechte Ufer (24 Crus, 3.070 ha) und das linke Ufer (14 Crus, 2.442 ha), die Coteaux sud d'Épernay (11 Crus), dann die Vallée de la Marne ouest (38 Crus, 2.700 ha) und das Terroir de Condé. Der Pinot Noir dominiert in der Nähe der Montagne de Reims auf Kalkboden; der Meunier übernimmt weiter westlich auf tonig-mergeligen Böden an steilen Hängen. Dieser Kontrast macht den Reichtum der Assemblagen aus.

Hautvillers, die Wiege von Dom Pérignon

Das malerische Dorf mit seinen gewundenen Gassen, Hautvillers, ist bekannt für seine als Premier Cru klassifizierten Weinberge und seine Abtei, in der der Mönch Dom Pérignon ruht. Er verwaltete deren Besitz fast 50 Jahre lang, mit dem Ziel, „den besten Wein der Welt“ zu schaffen; sein Name steht heute für die Prestige-Cuvée Dom Pérignon.

Unsere Häuser der Vallée de la Marne: in Aÿ, Bollinger, Deutz, Billecart-Salmon, Ayala, Philipponnat und Henri Giraud; in Épernay, Moët & Chandon, Pol Roger, Perrier-Jouët und Gosset; Jacquesson in Dizy, Laurent-Perrier in Tours-sur-Marne; bei den Winzern Françoise Bedel in Crouttes-sur-Marne, Maurice Choppin in Damery und Éric Taillet in Baslieux-sous-Châtillon.

Die Côte des Blancs, Reich des Chardonnay

Die Côte des Blancs beginnt südlich von Épernay und verläuft rund zwanzig Kilometer schnurgerade nach Süden, senkrecht zur Vallée de la Marne. Ihre nach Osten und Südosten ausgerichteten Hänge sind zwischen 100 und 200 Metern Höhe bepflanzt, geschützt vor den vorherrschenden Winden. Hier liegt die Wiege des Chardonnay, der ihr den Namen gibt. Die Region zählt 58 Crus und 6.304 Hektar, davon 6 Grands Crus: Chouilly, der größte der gesamten Champagne (526 ha), Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Avize und Oiry.

Das Herz der Côte des Blancs (10 Crus, 3.190 ha) ruht auf freiliegender Kreide, einem wahren Wasser- und Wärmespeicher: Sie speichert die Tageswärme, um sie nachts wieder abzugeben, leitet überschüssiges Wasser ab und reflektiert das Licht auf die Rebstöcke. Jeder Grand Cru hat seine eigene Signatur: die Mineralität und die Zitrusnoten von Avize, die fruchtige Eleganz von Chouilly, die Gebäcknoten von Oger, die Fülle von Mesnil-sur-Oger, die Konzentration von Cramant. Die Region erstreckt sich auch auf das Val du Petit Morin (20 Crus), den Sézannais (12 Crus, 1.418 ha), wo Ton und Sand die Kreide bedecken, den Vitryat rund um Vitry-le-François (15 Crus) und den isolierten Hügel von Montgueux bei Troyes.

Unsere Häuser der Côte des Blancs: Salon und Cazals in Mesnil-sur-Oger; De Sousa, Pascal Agrapart und Frerejean Frères in Avize; Philippe Lancelot in Cramant; Larmandier-Bernier, Eleonore, René Rutat und Michel Rutat in Blancs-Coteaux; A. Bergère in Étoges, Jarry Héritage in Bethon und Beaugrand in Montgueux.

Die Côte des Bar, die Champagne der Aube

Die Côte des Bar – „bar“ bedeutet in Bezug auf ihr Relief „Gipfel“ – ist die südlichste Region des Weinbaugebiets, südlich der Aube, näher an Chablis als an Reims. Sie zählt 64 Crus und 7.898 Hektar, aufgeteilt in zwei Gebiete: den Barséquanais rund um Bar-sur-Seine und Les Riceys (33 Crus, 5.472 ha) und den Bar-sur-Aubois (31 Crus, 2.425 ha). Lange Zeit als Ergänzungsgebiet betrachtet, wurde sie erst mit dem Gesetz von 1927, das die Appellation abgrenzt, vollständig integriert.

Ihr Untergrund besteht aus Mergel, einer Mischung aus Kalkstein und Ton, ähnlich den Böden des benachbarten Burgund. Früher mit Gamay bepflanzt, produziert sie heute vor allem einen runden, fruchtigen Pinot Noir, der für seine Frische geschätzt wird. Sie hat weder Grand Cru noch Premier Cru, ist aber die einzige Region, die drei Appellationen vereint: Champagne, Coteaux-champenois und rosé des Riceys.

Unsere Häuser der Côte des Bar: Drappier in Urville, Fleury in Courteron, Louise Brison und Cordeuil Père & Fille in Noé-les-Mallets, De Lozey in Celles-sur-Ource und Christophe Dechannes in Les Riceys.

Warum hier Reben wachsen: Klima und Böden

Die Champagne steht unter einem doppelten klimatischen Einfluss: kontinental, mit sommerlicher Sonneneinstrahlung, und ozeanisch, mit mäßigen, über das ganze Jahr verteilten Niederschlägen. Die Jahresdurchschnittstemperatur liegt bei etwa 11 °C. Fröste bleiben die größte Gefahr: im Winter können sie die Rebstöcke zerstören, im Frühjahr verbrennen sie die Knospen. Dieses kühle Klima bringt straffe Weine mit großer aromatischer Finesse hervor.

Der Untergrund ist vor allem kalkhaltig. Die Kreide lagerte sich in der Kreidezeit ab, vom lateinischen creta, „Kreide“, als das Meer die Region bedeckte; sie enthält Fossilien von Belemniten und Seeigeln. Besonders ausgeprägt in der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, entwässert sie die Böden, mildert Temperaturschwankungen und verleiht Säure und Mineralität. Weiter südlich und westlich weicht sie tonigen oder mergeligen Böden, die mehr Fülle geben. Das Weinbaugebiet ist außerdem stark parzelliert: fast 280.000 Parzellen von durchschnittlich einem Dutzend Ar, was parzellenreine Cuvées ermöglicht. Weiterlesen: Boden und Untergrund des Champagne-Weinbaugebiets.

Ein über tausend Jahre altes Weinbaugebiet

Wegen ihres Klimas spät angepflanzt, soll der Weinbau in der Champagne auf das 7. Jahrhundert zurückgehen, möglicherweise sogar auf das 5. Die Grande Charte champenoise von 1114 ist ihr Gründungsakt: Guillaume de Champeaux, Bischof von Châlons, bestätigt darin die Besitztümer der Abtei Saint-Pierre-aux-Monts, deren Mönche Weinberge auf den besten Böden anlegen. Der Champagnerwein wird zum Wein der Krönungen; 1728 erlaubt Ludwig XV. seinen Versand in Flaschen, der erste Schritt zum Export. Opfer ihres Erfolgs und von Fälschungen, wird die Appellation durch das Gesetz vom 6. Mai 1919 geschützt, ergänzt durch das vom 22. Juli 1927, das das Produktionsgebiet festlegt. Nach der Reblausplage und dem Ersten Weltkrieg wurde das Weinbaugebiet wieder aufgebaut und erreichte seine heutigen 34.317 Hektar. Es produziert vor allem Champagner und, seltener, Stillweine: den Coteaux-champenois und den rosé des Riceys.

Das Weinbaugebiet besuchen: Wo soll man anfangen?

Reims und Épernay sind die beiden Eingangstore, etwa dreißig Kilometer voneinander entfernt über die Montagne de Reims. Die Hänge, Häuser und Keller der Champagne stehen seit 2015 auf der UNESCO-Weltkulturerbeliste: die historischen Hänge von Hautvillers, Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ, der Hügel Saint-Nicaise in Reims mit seinen in die Kreide gegrabenen Crayères und die Avenue de Champagne in Épernay. Der Leuchtturm von Verzenay, die Abtei von Hautvillers und die Côte des Blancs von Avize bis Mesnil-sur-Oger lassen sich leicht an einem Tag besuchen; die Côte des Bar, weiter im Süden, lohnt einen eigenen Aufenthalt rund um Les Riceys und Essoyes. Um Ihre Flaschen vor oder nach dem Besuch auszuwählen, siehe auch unsere Auswahl des besten Champagners und die Flaschengrößen.