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5 de noviembre de 2022
Maridaje de comida y champán: ¡una comida entre amigos o una celebración, desde el aperitivo hasta el postre!
Maridaje de champán y comida: desde el Brut Nature como aperitivo hasta el Demi-Sec para el postre, cada variedad revela sus mejores sabores cuando se marida con el plato adecuado.
4 de noviembre de 2022
Denominación y clasificación de la Champaña: Premiers y Grands Crus de Champaña
Detrás de la denominación «Grand Cru» de un champán se esconde una clasificación municipal que data de hace un siglo, muy diferente a la de Burdeos o Borgoña.
30 de octubre de 2022
Marc Hoellinger asume el cargo de director general de Champagne Deutz y de Delas Frères
Champagne Deutz y Delas Frères cambian de presidente: tras 26 años, Fabrice Rosset cede su puesto a Marc Hoellinger, procedente del grupo LVMH.
22 de octubre de 2022
Los terruños de Champaña
Detrás de cada copa de champán, cuatro terruños con suelos y microclimas radicalmente diferentes dan lugar a burbujas con características opuestas.
13 de octubre de 2022
«Champagne», la última película de Nicolas Vanier
Nicolas Vanier instaló sus cámaras en Champaña en 2021: entre viñedos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, variedades de uva excepcionales y la hospitalidad de los champaneses, su película nos descubre una región única.
13 de octubre de 2022
Clasificación de los 50 mejores champanes del mundo de 2025
Krug, Selosse, Bollinger, Roederer: ¿qué champanes merecen realmente las mejores puntuaciones en 2025? La clasificación de los expertos de «Pépites en Champagne».
26 de septiembre de 2022
Aumento de las cifras de envíos de champán y del precio del kilo de uva para 2022
En 2022, los precios de la uva y los envíos de champán siguen la misma tendencia: las cifras de un sector bajo presión que roza sus récords históricos.
26 de septiembre de 2022
VENDIMIA DE 2022 en Champaña
Vendimia de 2022 en Champagne: cómo un verano de calor extremo ha dado lugar a una cosecha excepcional — Christelle Rinville (Taittinger) explica esta paradoja.
1 de septiembre de 2022
La historia de Dom Pérignon, monje benedictino de la abadía de Hautvillers
Dom Pierre Pérignon, monje benedictino nacido en 1639, dedicó 47 años a la abadía de Hautvillers. Entre la leyenda y la verdad histórica, ¿quién fue realmente?
31 de agosto de 2022
Krug Grande Cuvée, 164.ª edición
Krug Grande Cuvée es el emblemático sello distintivo de la Maison Krug. Desde 1843, Krug Grande Cuvée encarna lo que Joseph Krug, fundador de la Casa Krug, pretendía ofrecer a sus clientes: un champán de gran riqueza y delicada elegancia, más allá de las añadas.
31 de agosto de 2022
Krug 2008: elegancia atemporal
La paradoja de Krug 2008: ¿cómo es posible que uno de los años más frescos y con menos horas de sol de la región de Champaña haya dado lugar a un gran clásico?
31 de agosto de 2022
Krug Clos du Mesnil 2008
Krug Clos du Mesnil 2008: una parcela de 1,84 ha, una sola variedad de uva, una añada paradójica. ¿Por qué este champán fuera de lo común fascina tanto a los aficionados?
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