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24 de noviembre de 2022
La historia del champán: Dom Pérignon
¿Es Dom Pérignon, un monje benedictino del siglo XVII, realmente el padre del champán? La verdad que se esconde tras la leyenda es mucho más sorprendente.
23 de noviembre de 2022
Taittinger, la casa de champán reina de Instagram
Taittinger apuesta por un universo onírico y colorido en Instagram para atraer a un público joven: una elección artística deliberada, alejada de los códigos tradicionales del vino.
23 de noviembre de 2022
Château d’Avize 2012, la nueva joya del champán Leclerc Briant
Cuando Champagne Taittinger se encuentra con Frida Kahlo en Instagram: una audaz estrategia digital para atraer a un público joven sin mencionar los viñedos.
21 de noviembre de 2022
Descubra los secretos del método champenoise: el arte de elaborar el auténtico champán
Método champenoise: detrás de las burbujas del champán se esconden cinco rigurosas etapas heredadas del siglo XVII. Eso es lo que marca la diferencia.
17 de noviembre de 2022
¿Qué champán elegir: HVE, BIO AB o biodinámico?
HVE, Bio AB o biodinámica: detrás de estas denominaciones de origen del champán se esconden requisitos muy diferentes. Comprender sus niveles le permitirá elegir mejor.
16 de noviembre de 2022
Cómo comprar champán a un precio justo
¿Por qué un champán tiene el precio que tiene? Un terreno excepcional, vendimia manual, una vinificación exigente: análisis de los factores que determinan el precio justo.
16 de noviembre de 2022
Las variedades de uva de Champaña
Chardonnay, Pinot Noir y Meunier: tres variedades de uva de la región de Champaña con perfiles radicalmente diferentes, cuya mezcla conforma la identidad de cada champán.
15 de noviembre de 2022
Descubriendo los viñedos de Champaña
Caliza aflorante, doble influencia climática, 319 crus repartidos en 280 000 parcelas: los secretos del terruño de Champaña lo explican todo sobre la singularidad del champán.
14 de noviembre de 2022
El champán Stellar de Mumm, ¡concebido para degustarse en el espacio!
Mumm Cordon Rouge Stellar: ¿por qué la Maison Mumm ha dedicado años a desarrollar un champán con denominación de origen controlada (AOC) diseñado para la ingravidez espacial?
13 de noviembre de 2022
¡El champán es también un vino que se conserva durante mucho tiempo!
Champanes añejos con burbujas intactas, catas de Bollinger RD de 1952 o Krug de 1928: el champán de añada esconde una longevidad insospechada.
12 de noviembre de 2022
Manuel Reman, presidente de la casa Krug
Manuel Reman, nuevo presidente de Krug desde el 1 de abril, encarna una visión poco común: es una persona cercana y discreta, forjada tras 18 años en Moët Hennessy.
11 de noviembre de 2022
Dom Pérignon rosado añada 2008 x Lady Gaga: ¡el nuevo estuche!
Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 x Lady Gaga: una edición limitada a 100 botellas que combina el lujo del champán con la vanguardia artística, con un NFT incluido.
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