Champagne Henri Giraud - Cuvée Homme au Pinot Noir HOMMAGE AU PINOT NOIR

    Champagne Henri Giraud
    Hommage au Pinot Noir

    0,75L

    Le Champagne Henri Giraud "Hommage au Pinot Noir" Le Pinot Bleu appelé aussi petit doré à Aÿ, tant les points dorés collés sur sa pruine brillent à la vendange, est d’une telle complexité, fraicheur, élégance, qu’il est devenu le graal que tout grand vin voudrait atteindre. Un vin, qui va puiser si loin à ses origines dans un lit de coccolithes stratifiées là il y a 90 millions d’années, mérite le respect.

    Vendue avec son étui.

    LES CUVÉES DE LA MAISON HENRI GIRAUD

    70,20 €
    TTC Expédition en 4-5 jours ouvrés

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    L’avis des experts

    Découvrez la note

    Présentation

    Goût

    Originalité

    Qualité/Prix

    Champagne Giraud Note 94

    La Structure

    Découvrez la structure de ce Champagne

    Fraîcheur

    Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.

    Rondeur

    Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.

    Puissance

    Champagne généreux, avec une grande intensité.

    Longueur en bouche

    Les arômes du Champagne persistent en bouche.

    La Dégustation

    Un champagne qui possède une robe dorée, lumineuse et intense, aux bulles fines, vives et nombreuses.

    Au nez on retrouve toute la complexité aromatique du Pinot Noir, avec des notes de fruits jaunes, d’épices, et une touche plus minérale venant du terroir d’Aÿ.

    Sur le palais, c’est une cuvée très intense qui s’ouvre sur une attaque franche, puis déroule toute sa gamme aromatique. Sa texture est soyeuse et élégante.

    La Composition

    Découvrez l'ADN de ce vin

    Champahne Giraud 54 mois d'élevage

    Terroirs

    Aÿ Grand cru
    Montagne de Reims

    Un terroir riche en sol crayeux, une grande minéralité. L'expostion au soleil y est légère, plutôt en fin de journée.

    Ce terroir est excellent pour des vins de cet assemblage, fort en Pinot Noir et Chardonnay.

    Ay Maison champagne Giraud

    A propos de cette maison

    Domaine Henri Giraud engagé dès la première heure pour que le Champagne redevienne « Le grand vin de Champagne », chacune de nos cuvées explore un nouvel esthétisme et délivre un message fort.

    Connectés aux rêves de perfection et à la liberté d’innovation, nous créons naturellement des grands vins qui concentrent et transposent l’énergie de notre terroir d’Aÿ Grand Cru. 

    Sans inox et avec le minimum d’intervention et de souffre, notre vinification créative et naturelle conduit nos vins au plus près de la vérité du terroir et des cépages.

    L’Accord Parfait

    Entre le Champagne et son plat

    Assiette Apéritif Champagne

    Plat

    Ce champagne accompagne à merveille vos plats de viandes rouges ou blanches, comme avec une scaloppine de poulet sauté au Limoncello.

    Assiette Fromages Champagne

    Fromages

    Cette cuvée spéciale Hommage au Pinot Noir s'accorde également avec des fromages variés, afin d'en saisir tous les arômes, comme du Maroilles, un Mont d'or froid ou un Munster.

    Assiette plat Champagne

    Dessert

    Pour ce qui est du dessert, vous ne ferez jamais de faux-pas en accompagnant cette cuvée avec un dessert léger tel qu'une Panna cotta au safran et ses biscuits à la cannelle.

    De La Même Maison

    En vente sur ce site