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0,75L
Nous ne sommes que locataires de notre Terre.
100% Chardonnay, cette cuvée est le fruit de la sélection des raisins de notre parcelle Les Grillettes.
La robe est or pâle avec un fin cordon de bulles.
Au nez, il est expressif de fruit à chair blanche et d’agrume.
En bouche, l'attaque est franche et vive, elle révèle de fins arômes d’agrumes. Sa mousse est vive et crémeuse. Une finale fraiche révèle des arômes de pain grillés.
Côte des Blancs
Ce champagne est composé à 100% de Chardonnay de Vertus.
Conversion vers la viticulture biologique.
Le Champagne Michel Rutat est une marque élaborée par le Champagne Rutat.
Depuis 4 générations, la passion de la vigne et du vin s’est transmise de père en fils. Flavien et Baptiste qui représentent la 5ème génération d’Artisan Vigneron vous invitent à découvrir avec eux, le vignoble du Champagne René RUTAT.
"Nos vignes puisent leur énergie dans les sols calcaires de la Côte des Blancs pour donner typicité et caractère à nos Cuvées. Le retour au travail du sol pour en assurer son entretien a incité nos vignes à ancrer plus profondément leurs racines. Convaincus que la terre de Vertus est la source de la palette aromatique de nos Champagnes, nous limitons nos interventions pour le maintien des équilibres naturels et préserver la vie de nos sols. "
La cuvée Blanc de blancs (en conversion bio) du Champagne René Rutat, ainsi que les cuvées Les Grillettes et le Rosé de Saignée du Champagne Michel Rutat sont à déguster au restaurant « Les coudes sur la Table » à Reims.
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