À l’œil, le Champagne arbore une robe lumineuse, avec des reflets rose cerise intense et des reflets rouge rubis profonds dans le verre.
Au nez, le Champagne développe, au premier nez, des notes de fraise, de cassis et de réglisse. L'aération révèle des notes de cerise griotte, de framboise et d'orange sanguine.
En bouche, le Champagne développe une matière fruitée soulignée par une acidité de pomelo et de baies. L’ensemble laisse apprécier la précision aromatique et la justesse tactile.