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Gosset Rosé Suzanne 0,75L
Cette cuvée rend hommage à Suzanne Gosset (1885-1970), qui présida la Maison de 1955 à 1965. Visionnaire, elle sut convaincre son entourage de présenter le Champagne rosé — spécialité emblématique de la Maison — dans des bouteilles en verre transparent, mettant ainsi en valeur sa robe délicate. En 1947, ce fut le tout premier Champagne rosé à être proposé en « bouteille blanche ».
62,90 €
TTC
L’avis des experts
Découvrez la note
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
La Structure
Découvrez la structure de ce Champagne
Fraîcheur
Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.
Rondeur
Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.
Puissance
Champagne généreux, avec une grande intensité.
Longueur en bouche
Les arômes du Champagne persistent en bouche.
La Dégustation
Ce rosé se distingue par une dominante de Chardonnay, qui lui confère fraîcheur et droiture. Il est harmonieusement complété par des Meuniers et des Pinots Noirs, apportant structure et gourmandise. Le vin rouge de Cumières, sélectionné pour son fruité pur et mûr, enrichit l’assemblage. Les vins de base ont été élevés 9 mois sur lies de première fermentation avant l’assemblage et la mise en bouteille. La cuvée a ensuite bénéficié d’un vieillissement d’au moins 60 mois sur lies de seconde fermentation.
La Composition
Découvrez l'ADN de ce vin
Terroirs
Mise en cave : fin du printemps 2018
Dégorgement : après dégorgement, les flacons retournent en caves pour s’y reposer, au moins 12 mois, afin de permettre une assimiliation harmonieuse du dosage par le vin
Villages : Aÿ, Bar-sur-Aube, Bouzy, Courmas, Cumières, Montgenost, Passy-surMarne, Tauxières, Vandières
A propos de cette maison
L’histoire de la famille GOSSET débute il y a plus de quatre siècles avec le premier ancêtre officiel de la lignée, Jean GOSSET (1484-1556), “Seigneur d’Aÿ et de Mareuil“.
Seize générations s’illustreront après lui à Aÿ en Champagne dans la culture de la vigne et le négoce de vins de Champagne.
Le rapprochement, à la fin du XXe siècle, avec la famille Cointreau et la naissance des Cuvées millésimées CELEBRIS finiront de faire entrer Champagne GOSSET dans les hautes sphères des Maisons de prestige, en France comme à l’étranger.
L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat
Apéritif
La cuvée des moments de partage gourmands, sucrés ou salés, en afterwork ou au cours d’un apéritif dînatoire, et pas seulement autour d’une table.
Entrées
Le foie gras pour l’audace et la recherche du gras et du sucré autour de l’assise constituée par la vinosité du vin. Accompagnez avec du tarama, des petites tapas à base de poisson ou du saumon sauvage.
Desserts
Les fruits lui vont bien par son côté tendre, reflet de sa jeunesse : fraises, framboises, myrtilles… Ce Rosé Suzanne accompagnera tous vos desserts de fruits rouges à merveille.
Parole de Chef
Le Concours "Gosset Matchmakers" récompense un duo anglais de sommelier/chef cuisinier audacieux de moins de 5 années d'expérience.
Les gagnants de l'édition 2020, Joshua Castle et le chef Myles Donaldson ont proposé une cervelle de veau poêlée dans du beurre brun, lardo di Colonnata, noisettes fraiches et vinaigre de champagne, servie avec le Grand Rosé proposé à une température légèrement plus élevée (10-13 degrés).
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En vente sur ce site
Victime de son Succès
Gosset Celebris Vintage 2008
175,90 €
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