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Cazals Bulles de Craie 0,75L
La Cuvée Bulles de Craie est un Blanc de Blancs Premier Cru 100 % Chardonnay, issu des terroirs d’exception de la Côte des Blancs. Sa robe pâle aux reflets verts et ses bulles fines annoncent une dégustation fraîche et élégante. Au nez, elle révèle des notes d’agrumes, de citron et une touche iodée, tandis qu’en bouche, elle exprime fraîcheur, minéralité et longueur raffinée, parfaite pour accompagner fruits de mer, sushis ou entrées légères. Une cuvée qui incarne l’élégance pure et la finesse du Chardonnay Grand Cru.
Prix: 28,80 €
TTC
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L’avis des experts
Découvrez la note
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
La Structure
Découvrez la structure de ce Champagne
Fraîcheur
Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.
Rondeur
Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.
Puissance
Champagne généreux, avec une grande intensité.
Longueur en bouche
Les arômes du Champagne persistent en bouche.
La Dégustation
La Cuvée Bulles de Craie séduit d’abord par sa robe pâle aux reflets verts brillants, éclatante et lumineuse. Au nez, elle dévoile une palette aromatique fraîche et élégante, mêlant des notes d’agrumes, de citron, subtilement complétées par une touche iodée et légèrement crayeuse, signature de son terroir. En bouche, ce Blanc de Blancs offre une fraîcheur agréable, une acidité parfaitement équilibrée et une texture fine et vivante, avec une finale longue et minérale qui souligne toute la pureté du Chardonnay. Cette cuvée exprime l’élégance, la finesse et la minéralité caractéristiques de la Côte des Blancs, idéale pour une dégustation raffinée et immédiate.
La Composition
Découvrez l'ADN de ce vin
Terroirs
Côte des Blancs
La Cuvée Bulles de Craie est un Blanc de Blancs Premier Cru élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, issu des prestigieux terroirs de la Côte des Blancs : Villeneuve, Voipreux et Le Mesnil-sur-Oger. Les vignes, cultivées sur des sols crayeux profonds, bénéficient d’une exposition optimale et d’un microclimat favorable qui favorise la maturité parfaite des raisins. Ce terroir confère au champagne une minéralité unique, une fraîcheur éclatante et une élégance raffinée, mettant en valeur la pureté et la finesse caractéristiques du cépage Chardonnay.
A propos de cette maison
Fondée en 1897 à Mesnil-sur-Oger par Ernest Cazals, un tonnelier originaire de l’Hérault, la Maison Cazals est une maison familiale emblématique de la Côte des Blancs. Trois générations se sont succédé à sa tête, dont Claude Cazals, qui a inventé en 1968 la gyropalette, une machine révolutionnaire automatisant le remuage des bouteilles de champagne. Aujourd’hui, la maison est dirigée par Delphine Cazals, arrière-petite-fille d’Ernest, qui perpétue la tradition familiale avec une approche respectueuse de l’environnement et un engagement envers l’excellence. Le vignoble, d’une superficie de 3,7 hectares, est situé en Grand Cru et exclusivement planté en Chardonnay, offrant des vins d’une pureté et d’une finesse exceptionnelles.
L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat
Apéritf
Les bulles fines et la minéralité du champagne subliment la fraîcheur iodée des coquillages.
Plat
L’acidité et la pureté du Chardonnay mettent en valeur la finesse et la texture des poissons crus.
