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Leclerc Briant Blanc de Meuniers 2016 0,75L
Issu exclusivement de Pinot Meunier vinifié en blanc, ce champagne singulier révèle une nouvelle facette de ce cépage longtemps resté discret. La Maison Leclerc Briant signe ici une cuvée pure, précise et vibrante, qui met en lumière toute la finesse et l’élégance du Meunier.
Fruit d’une viticulture biodynamique exigeante et d’un élevage soigné, le Blanc de Meuniers séduit par sa fraîcheur ciselée, sa trame minérale et ses arômes subtils de fleurs blanches, de poire fraîche et de craie humide. Une cuvée de caractère, à la fois délicate et pleine d’énergie, qui incarne l’esprit novateur et engagé de la maison.
113,00 €
TTC
L’avis des experts
Découvrez la note
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
La Structure
Découvrez la structure de ce Champagne
Fraîcheur
Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.
Rondeur
Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.
Puissance
Champagne généreux, avec une grande intensité.
Longueur en bouche
Les arômes du Champagne persistent en bouche.
La Dégustation
À L'OEIL
Or pâle aux reflets verts, finement effervescent.
AU NEZ
Riche et gourmand, mêlant minéralité marnocalcaire et connotations iodées, agrumes verts (citronnelle, menthe), pomme, coing, évoluant vers des notes florales et épicées (fleur d’oranger, cumin, muscade), puis nuances de torréfaction et amande.
EN BOUCHE
Attaque nette, effervescence crémeuse, matière pulpeuse soutenue par une acidité "orangée", structure équilibrée entre puissance et délicatesse, finale saline avec belle persistance.
La Composition
Découvrez l'ADN de ce vin
Terroirs
Montagne de Reims
La cuvée Blanc de Meuniers de la Maison Leclerc Briant est élaborée à partir d’un seul cépage : le Pinot Meunier, cultivé en parcelles Premier Cru situées à Chamery, au cœur de la Montagne de Reims. Ce terroir vallonné repose sur des sols crayeux et argilo-calcaires riches en marnes, qui apportent au vin à la fois minéralité, tension et expression aromatique. Le Meunier, souvent discret en Champagne, se révèle ici dans une interprétation pure et subtile, portée par le respect du sol, une viticulture biodynamique et une vinification naturelle, fidèle à l’esprit de la Maison.
A propos de cette maison
Champagne Leclerc Briant créé à Cumières en 1872 par Lucien Leclerc, le Domaine s'installe à Epernay en 1955 dans ses actuels locaux du Chemin de la Chaude Ruelle.
Les chais de vinification et d'élevage profitent d'une architecture contemporaine dans une ambiance monacale. Dans ces bâtiments où ne sont tolérées que les bonnes ondes, repose un ensemble de contenants de toutes formes qui finiront assemblés dans une recherche d'harmonie.
Dans les basses caves, à 35 mètres de profondeur, les conditions sont idéales pour le vieillissement prolongé des cuvées dont les noms s'égrènent au fil des allées.
L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat
Entrées
La pureté et la minéralité du vin révèlent la finesse crue de la Saint-Jacques tout en prolongeant sa fraîcheur iodée en bouche.
Plats
La vivacité du Meunier blanc renforce les notes végétales et citronnées du plat, tout en apportant de l’élan à la texture crémeuse du risotto.
