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MURAKAMI Edition limitée Rosé 2010 : Millésime après millésime, Dom Pérignon Rosé repousse les frontières de la création. Le Vintage 2010 marque une étape majeure de cette quête artistique, révélant la radicalité du Pinot Noir et l’expression la plus accomplie de la Maison. Issu d’une récolte complexe et exigeante, ce rosé millésimé témoigne du savoir-faire unique de Dom Pérignon. Sa bouche, à la fois légèrement puissante, dense et délicate, déploie une ampleur harmonieuse et un équilibre remarquable, récompensant dix années d’expérimentation et de précision.
Bouteille vendue avec son coffret.
Oeil
Rose saumon éclatant, accompagné d’une mousse délicate et raffinée.
Nez
Bouquet intense de canneberge, groseille rouge, et orange sanguine, rehaussé de touches de safran et d’une subtile note de miel.
Bouche
Structure précise et équilibrée, où la fraîcheur se mêle à la profondeur, les fruits rouges dialoguant avec de fines nuances minérales.
La cuvée Dom Pérignon Rosé Vintage 2010 – Édition Limitée Takashi Murakami provient de la Maison Dom Pérignon, reconnue pour ses champagnes millésimés issus des meilleurs crus de Champagne. Chaque millésime reflète le caractère unique de l’année de récolte. Bien que les détails précis du terroir de cette édition limitée ne soient pas publiés, elle suit la philosophie de la Maison : sélectionner uniquement les raisins les plus qualitatifs pour créer un champagne d’exception.
En 1668, le jeune moine bénédictin Dom Pierre Pérignon est nommé procureur de l’abbaye d’Hautvillers, sur les hauteurs de la Champagne.
Ayant réussi à transformer le vin en champagne, il incarne depuis le caractère original et mystique de la création du champagne.
Dom Pérignon est animé par un engagement sans faille : chaque millésime reflète la singularité de son année.
Au travers de chacun de ses millésimes, Dom Pérignon poursuit inlassablement sa quête d’un idéal esthétique profond : créer et révéler l’harmonie d’une nature en constante évolution.
Le chef Marco Fadiga prépare un carpaccio de gambas pour accompagner ce champagne romantique, gracieux, très long et surtout lisible.
C’est un champagne racé qui est déjà très agréable à boire en entrée.
