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Laurent-Perrier
Rosé Métal Papillon
0,75L
Un nouvel écrin Laurent-Perrier Cuvée Rosé Métal Papillon, rituel de service unique dans le monde du champagne, se réinvente pour cette nouvelle édition.
La robe « Papillons » épouse parfaitement les formes singulières du flacon.
Réutilisable grâce à son fermoir, elle symbolise pour la Maison Laurent-Perrier le respect de la nature et de l’environnement.
95,00 €
TTC
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L’avis des experts
Découvrez la note
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
La Structure
Découvrez la structure de ce Champagne
Fraîcheur
Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.
Rondeur
Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.
Puissance
Champagne généreux, avec une grande intensité.
Longueur en bouche
Les arômes du Champagne persistent en bouche.
La Dégustation
Une robe élégante dont la couleur évolue naturellement d’une jolie teinte framboise vers des nuances saumonées.
Un nez franc d’une extraordinaire fraîcheur et une large palette de fruits rouges : framboise, groseille, fraise, cerise noire.
Une attaque franche et acidulée pour ce vin souple et rond. En bouche, il offre la sensation de plonger dans un panier de fruits rouges fraîchement cueillis.
La Composition
Découvrez l'ADN de ce vin
Terroirs
Montagne de Reims
Une dizaine de Crus provenant principalement des secteurs Sud et Nord de la Montagne de Reims – dont la célèbre Côte de Bouzy – sont privilégiés, notamment les Crus d’Ambonnay, de Bouzy, de Louvois et de Tours-sur-Marne.
A propos de cette maison
Bernard de Nonancourt a créé le style Laurent-Perrier. Il a su utiliser les usages traditionnels de la Champagne, mais aussi initier et stimuler de nouvelles approches techniques d’élaboration. Il a donné naissance à une gamme de vins uniques, ayant chacun son histoire et son style.
Pour mettre en valeur ses champagnes, Bernard a l’idée de proposer certains d’entre eux dans des bouteilles uniques et originales. Ainsi Grand Siècle initie le premier flacon de la gamme en s’inspirant des premières bouteilles du XVIIe ayant contenu le premier vin de champagne.
L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat
Entrées
La richesse aromatique de cette Cuvée Rosée lui permet d’accompagner les poissons crus marinés, les gambas grillées et le jambon de parme à merveille.
Plats
Les plus audacieux marieront cette cuvée à la cuisine exotique comme la cuisine asiatique ou indienne avec lesquelles le duo formé est époustouflant.
Desserts
Pour ce qui est du dessert, préférez un dessert léger et fruité comme un riz au lait châtaignes et figues. Vous pourrez également oser associer de Rosé aux fruits rouges, grenades et cerises...
Parole de Chef
Stéphanie Le Quellec, chef étoilée de La Scène, le restaurant gastronomique du Prince de Galles à Paris, dévoile son plat signature en accord avec « La Cuvée » du Champagne Laurent-Perrier :
une langoustine à peine saisie à la vanille et au sarrasin, accompagnée de son blanc-manger.
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