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15 de diciembre de 2022
Champagne Day 2023, el evento mundial para los amantes del champán
Lo que en 2009 no era más que una sencilla iniciativa californiana, el Champagne Day se ha consolidado como el evento mundial del champán: pero, ¿cómo se puede participar en él?
29 de noviembre de 2022
Champagne Carbon: un nuevo proyecto con Bugatti
Champagne Carbon y Bugatti dan un nuevo paso adelante: fibra de carbono a medida, añada exclusiva y personalización total de la botella.
29 de noviembre de 2022
La economía de la región de Champagne en cifras clave
¿Cuál es el peso real del sector del champán? Las cifras del Comité de Champagne revelan una economía de 5 mil millones de euros impulsada por 16 100 viticultores.
29 de noviembre de 2022
La AOC Champagne: ¿qué es una denominación de origen controlada?
Detrás de la denominación «Champagne» se esconde un riguroso sistema de garantía creado en 1936: la AOC, con sus normas, sus agentes y sus terruños delimitados.
29 de noviembre de 2022
¿Por qué se rocían los pilotos con champán en el podio?
Desde 1950, el champán en el podio de la F1 es un ritual sagrado, que surgió de una estrategia de marketing de la región de Champaña y se transformó gracias a la audacia de un piloto estadounidense.
29 de noviembre de 2022
Feliz cumpleaños, señora Clicquot
¿Y si el futuro del champán lo hubieran escrito las mujeres? Veuve Clicquot encarna este legado y lo celebra con un jeroboam de champán rosado de edición limitada.
25 de noviembre de 2022
Nuestras recetas de sopas de champán
Sopa de champán: además de la receta clásica con Cointreau, dos variantes (frambuesa y curaçao azul) para sorprender a sus invitados en cada celebración.
25 de noviembre de 2022
Una comida completa acompañada de champán Deutz
Desde el aperitivo hasta el postre, cada momento de una comida requiere una cuvée concreta de Deutz: cinco momentos, cinco maridajes, una casa de champán al detalle.
24 de noviembre de 2022
La historia del champán: de Napoleón a la Belle Époque
De 1 millón a 20 millones de botellas: cómo, entre la época de Napoleón y la Belle Époque, el champán se convirtió en el símbolo mundial de la fiesta.
24 de noviembre de 2022
La historia del champán: El surgimiento del champán
De un vino turbio con «ojos de sapo» a símbolo mundial de la fiesta: el auge del champán entre las guerras napoleónicas y la revolución del remuage.
24 de noviembre de 2022
La historia del champán: una efervescencia frívola
De un vino frívolo a un símbolo de lujo: la historia del champán revela cómo una efervescencia que se consideraba caprichosa se convirtió en el oro chispeante de las cortes europeas.
24 de noviembre de 2022
La historia del champán: Christopher Merret
¿Se inventaron las burbujas del champán en Inglaterra? La figura de Christopher Merret, científico y médico inglés del siglo XVII, reaviva este debate.
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