Champagne Carbon 2002 Bugatti Millésime 2002 BUGATTI MILLÉSIME 2002 Carbon

Carbon

Bugatti Millésime 2002

0,75L

Champagne Carbon 2002, un millésime généreux créé pour les célébrations des 110 ans de Bugatti, façonné par passion.

La nature, dans sa plus parfaite harmonie, a offert aux vignerons une succession de journées chaudes et de nuits fraîches. Ces conditions parfaites ont permis aux raisins de prendre leur temps pendant le processus de maturation.

Vendue dans son coffret en bois laqué premium.

LES CUVÉES DE LA MAISON CARBON

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L’avis des experts

Découvrez la note

Présentation

Goût

Originalité

Qualité/Prix

Champagne Note 94

La Structure

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Fraîcheur

Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.

Rondeur

Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.

Puissance

Champagne généreux, avec une grande intensité.

Longueur en bouche

Les arômes du Champagne persistent en bouche.

La Dégustation

Un vin de patience, la respiration et le dévoilement aromatique se met en place progressivement, il se déploie ensuite avec une grande envergure crémeuse et lactée. L'âme exprime la richesse du beurre, du caramel, de la noix et du miel de forêt. Puis le ballet des arômes défile: pâtisseries, sous-bois, champignons bruns, prune, mirabelle, café frais et nougatine entre autres. Expression d'une évolution ou le temps fait son œuvre. 

La bouche est à son tour lactée, caramélisée, biscuitée. Sous cette texture ample, les notes pâtissières aux amandes grillées tapissent les saveurs. 

La Composition

Découvrez l'ADN de ce vin

Cépages Champagne Carbon

Terroirs

Vallée de la Marne
2002, un Millésime de générosité

Mosaïque de terroirs aux caractéristiques uniques.  Carbon soigne les trois cépages que composent la Champagne. Grand Cru et Premier Cru pour le Chardonnay. Vallée de la Marne pour le Pinot Noir, partageant ainsi ses sols argileux avec le petit dernier, le Meunier. 

La nature, dans sa plus parfaite harmonie, a offert aux vignerons une succession de journées chaudes et de nuits fraîches. 

Ces conditions parfaites ont permis aux raisins de prendre leur temps pendant le processus de maturation. 

A propos de cette maison

Carbon s’est forgé un esprit qui lui est propre. Au sein d’un monde très normé par les conventions, nous souhaitons donner une âme singulière à l’Univers du Champagne Carbon. Il recherche son bonheur dans l’inattendu.

Après des jours et des nuits de réflexion, l’essence de Carbon devint une évidence. 1095 jours d’expérimentations pour créer sa propre identité et obtenir une bouteille parfaite. Chacune des cuvées est confectionnées avec ferveur par des petites mains, où l’exceptionnel se cache dans chaque étape, 37 au total. La fibre de carbone devint la matière de prédilection.

L’Accord Parfait

Entre le Champagne et son plat

Assiette Apéritif Champagne

Entrées

Ce champagne accompagne à merveilles vos entrées de poisson, comme ceviche de coquilles Saint-Jacques...

Assiette plat Champagne

Plats de Poisson

Associez ce champagne avec un plat de poisson comme un filet de papillote servi avec une brunoise aux légumes.

Du Même Vigneron

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