Carbon
Bolide Bugatti blanc de blancs millésimé 2013
248,33 €
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0,75L
Champagne Carbon 2002, un millésime généreux créé pour les célébrations des 110 ans de Bugatti, façonné par passion.
La nature, dans sa plus parfaite harmonie, a offert aux vignerons une succession de journées chaudes et de nuits fraîches. Ces conditions parfaites ont permis aux raisins de prendre leur temps pendant le processus de maturation.
Vendue dans son coffret en bois laqué premium.
LES CUVÉES DE LA MAISON CARBON
Un vin de patience, la respiration et le dévoilement aromatique se met en place progressivement, il se déploie ensuite avec une grande envergure crémeuse et lactée. L'âme exprime la richesse du beurre, du caramel, de la noix et du miel de forêt. Puis le ballet des arômes défile: pâtisseries, sous-bois, champignons bruns, prune, mirabelle, café frais et nougatine entre autres. Expression d'une évolution ou le temps fait son œuvre.
La bouche est à son tour lactée, caramélisée, biscuitée. Sous cette texture ample, les notes pâtissières aux amandes grillées tapissent les saveurs.
Vallée de la Marne
2002, un Millésime de générosité
Mosaïque de terroirs aux caractéristiques uniques. Carbon soigne les trois cépages que composent la Champagne. Grand Cru et Premier Cru pour le Chardonnay. Vallée de la Marne pour le Pinot Noir, partageant ainsi ses sols argileux avec le petit dernier, le Meunier.
La nature, dans sa plus parfaite harmonie, a offert aux vignerons une succession de journées chaudes et de nuits fraîches.
Ces conditions parfaites ont permis aux raisins de prendre leur temps pendant le processus de maturation.
Carbon s’est forgé un esprit qui lui est propre. Au sein d’un monde très normé par les conventions, nous souhaitons donner une âme singulière à l’Univers du Champagne Carbon. Il recherche son bonheur dans l’inattendu.
Après des jours et des nuits de réflexion, l’essence de Carbon devint une évidence. 1095 jours d’expérimentations pour créer sa propre identité et obtenir une bouteille parfaite. Chacune des cuvées est confectionnées avec ferveur par des petites mains, où l’exceptionnel se cache dans chaque étape, 37 au total. La fibre de carbone devint la matière de prédilection.
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