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Frerejean Frères
Premier Cru Brut
0,75L
Ce vin signature est un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir vieilli pendant un minimum de cinq ans, produisant un Champagne élégant qui incarne la richesse du terroir Frerejean Frères.
Le dosage et le dégorgement tardif le rendent à la fois équilibré et généreux.
39,00 €
TTC
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L’avis des experts
Découvrez la note
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
La Structure
Découvrez la structure de ce Champagne
Fraîcheur
Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.
Rondeur
Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.
Puissance
Champagne généreux, avec une grande intensité.
Longueur en bouche
Les arômes du Champagne persistent en bouche.
La Dégustation
Couleur typique du Champagne. Au premier abord, le nez rappelle le jus de Chardonnay fraîchement pressé, avec des notes de fleurs blanches, d'écorce de pomme verte, d'écorce d'orange confite, de noisettes fraîches et d'amandes douces.
En bouche, le fruit est parfumé, la minéralité est fine et calcaire, la structure est excellente avec des notes de fruits confits et de noix en fin de bouche
La Composition
Découvrez l'ADN de ce vin
Terroirs
Côte des Blancs
Mariage harmonieux de chardonnays et pinots noirs en Premier Cru de la Côte des Blancs.
A propos de cette maison
"Nos fondateurs, Guillaume, Richard et Rodolphe Frerejean-Taittinger, habitent entre Paris et la région Champagne, avec leurs familles. Ils sont les derniers nés d’une lignée de fabricants de canons, qui approvisionnaient l’armée française contre les attaques prussiennes pendant les guerres napoléoniennes.
Notre approche du champagne est différente: riche de l’expertise d’une équipe familiale spécialisée dans le champagne, qui respecte les méthodes traditionnelles, tout en étant ouverte à l’innovation. "
L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat
Apéritif
Cette cuvée particulière accompagne à merveille vos apéritifs pour ouvrir le repas sur une note fraîche et agréable.
Entrée
Un Champagne aux arômes singuliers que l'on pourra proposer en entrée avec une charcuterie raffinée comme un jambon serrano.
Plat
Pour ce qui est du plat, nous vous conseillons d'accompagner ce Brut Premier Cru d'un risotto aux cèpes ou d'un poisson grillé.
Parole de Chef
Le restaurant aux trois étoiles Guy Savoy est distributeur du Champagne Frerejean Frères.
Dégustez ces cuvées accompagnées de mets gastronomiques comme le Homard cuisiné dans son corail, jus au curry vert, la carotte aux poivres ou encore les Huîtres en nage glacée, huîtres concassées, granité algue et citron.
De la Même Maison
En vente sur ce site
Victime de son Succès
Frerejean Frères
Cuvée des Hussards 2012
189,00 €
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