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Pol Roger Vintage 2016 0,75L
La Cuvée Pol Roger Brut Vintage 2016 est un champagne issu de l’assemblage traditionnel de la Maison Pol Roger : 60 % de Pinot Noir, 40 % de Chardonnay provenant de 20 Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Élaborée en quantité limitée, la cuvée Pol Roger Brut Vintage 2016 a vieilli dans nos caves, à 33 m de profondeur, avant d’être commercialisée.
78,00 €
TTC
Rupture de stock
L’avis des experts
Découvrez la note
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
La Structure
Découvrez la structure de ce Champagne
Fraîcheur
Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.
Rondeur
Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.
Puissance
Champagne généreux, avec une grande intensité.
Longueur en bouche
Les arômes du Champagne persistent en bouche.
La Dégustation
La robe arbore un jaune pâle cristallin, ponctué d'une très fine effervescence qui s'exprime à travers un cordon de bulles délicat et très élégant. Le premier nez, tout en subtilité, est un peu fermé. Il s'ouvre petit à petit sur des notes de fruits frais, de fruits exotiques (notamment d'ananas) et de pêche blanche. L'évolution est très discrète, à peine perceptible. A l'aération, on y retrouve des notes de beurre frais et de crème pâtissière qui ne demandent qu'à s'épanouir. La bouche se caractérise par sa rondeur et son volume tout en présentant une belle fraîcheur aromatique. On y retrouve dans ce Champagne l'ampleur et la longueur typiques d'un vin millésimé de la Maison.
La Composition
Découvrez l'ADN de ce vin
Terroirs
L'année 2016 fur marquée par un hiver très doux suivi d'un printemps frais, voir froid. Si juillet est frais et pluvieux, août sauve une saison bien mal engagée avec de belles chaleurs. Grâce un rendement plus faible qu'à l'habitude, la vendange offre des raisins à pleine maturité. Des raisins qui aboutissent à ce millésime frais et fruité.
Cette cuvée est un assemblage de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay issus de 20 villages classés Grands et Premiers Crus de la Côtes des Blancs et de la Montagne de Reims.
A propos de cette maison
Fondée en 1849, la Maison de ChampagnePol Roger perpétue depuis 5 générations l'excellence de son savoir-faire et sa quête perpétuelle de perfection. Référence incontournable par-delà les frontières, la Maison Pol Roger est le fournisseur officiel de la Couronne Britannique ainsi que des plus belles tables étoilées. Faisant partie des dernières maisons à pratiquer encore le remuage à la main des bouteilles de champagne sur son entière production, Pol Roger tient sa singularité dans son style exprimant avec authenticité tout le potentiel de terroirs champenois d’exception.
L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat
Apéritif
Cette cuvée mettra en valeur une recette délicate comme un foie gras mi-cuit.
Plats
Ce champagne s'accorde généralement assez bien avec un risotto aux morilles.
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