Le blog

Un repas gastronomique chez vous, sans passer la soirée en cuisine : comment réserver un chef à domicile à Paris, composer un menu sur mesure selon votre budget et choisir des produits de qualité.

En Champagne, le chardonnay incarne la pureté, la tension saline et l’élégance minérale. Chez Champagne Henriot, ce cépage blanc d’élite constitue la colonne vertébrale du style de la Maison, portée par les grands crus de la Côte des Blancs. Si le Blanc de Blancs classique de la gamme illustre la vivacité crayeuse des terroirs d'Avize ou de Chouilly, une cuvée plus confidentielle attire le regard des connaisseurs : la cuvée Rose Noire Pur Chardonnay.

L'appellation Champagne couvre 319 crus et 34 317 hectares, dont 17 grands crus et 42 premiers crus. Voici notre atlas : la carte des quatre régions, les cartes parcellaires des grands crus et la liste complète des villages.

Combien coûte vraiment une bouteille de champagne en 2026 ? Nous avons passé au crible les 268 cuvées en stock dans notre cave : prix médian, écarts entre grandes maisons et vignerons, prix par style et prix d'appel des grandes marques.

Un bol tourné, un couteau forgé : un cadeau artisanal se reconnaît au geste qu'il contient. Nos idées selon la personne, l'option de l'atelier chez un artisan, et les repères pour distinguer un vrai savoir-faire d'un article simplement bien présenté.

Depuis 1808, la famille Drappier fait à Urville, dans la Côte des Bar, des champagnes de pinot noir parmi les moins soufrés de la Champagne. Carte d'Or, Brut Nature, cuvée Charles de Gaulle, Grande Sendrée : voici la gamme, cuvée par cuvée, et laquelle choisir selon l'occasion.

Du 25 novembre au 27 décembre 2026 : environ 150 chalets sur les Hautes Promenades, une grande roue de 55 mètres, la cathédrale des sacres illuminée et les crayères des grandes maisons à deux pas : notre guide du marché de Noël de Reims, et les champagnes rémois à rapporter.

Fèrebrianges n'est pas un nom que l'on croise souvent sur une étiquette. C'est pourtant là, dans la Vallée du Petit Morin, qu'A. Bergère travaille 45 hectares en 139 parcelles depuis 1848 — sans collage, sans filtration, sur levures indigènes. Voici ses six cuvées disponibles et ce qu'elles racontent d'un terroir méconnu.

Fondée en 2005 à Avize par trois frères Frerejean-Taittinger et un vigneron de la Côte des Blancs, la maison mise sur une chose rare : le temps. Six à douze ans sur lattes, des dosages sous 6 g/L, et des parcelles exclusivement premier et grand cru. Voici ses cuvées disponibles.

Douze hectares de grands crus à Avize, 90 000 bouteilles par an, chaque parcelle vinifiée séparément et des dosages qui ne dépassent jamais 5 g/L : Pascal Agrapart est devenu une des références de la Côte des Blancs sans jamais faire de bruit. Voici ses cinq cuvées disponibles, de la plus accessible à la plus rare.

Carbon habille ses bouteilles de fibre de carbone tissée à la main, selon un procédé venu de la Formule 1. Derrière l'objet, une maison indépendante de Champillon, une distribution volontairement rare et des éditions officielles Bugatti. Voici ce que contient chaque cuvée, et à qui elle s'adresse.

À Cumières, Jean-Baptiste Geoffroy travaille 35 parcelles en mosaïque sur des coteaux exposés sud-est, et refuse la fermentation malolactique pour garder la tension du lieu. Quatre cuvées sont disponibles chez nous : voici ce que chacune dit de ce premier cru de la Vallée de la Marne.