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Frerejean Frères Cuvée des Hussards 2012
94/100

Frerejean Frères

Cuvée des Hussards 2012 75cl

Robe jaune dorée aux reflets verts, parcourue d'une mousse fine et persistante. Au nez, le Chardonnay s'exprime avec éclat : agrumes confits, fleurs blanches et brioche fraîche sur fond de pierre à fusil, avec cette tension minérale crayeuse propre aux terroirs d'Avize et de Cramant. En bouche, la…

LES CUVÉES DE LA MAISON FREREJEAN FRÈRES
189,00 € TTC Victime de son succès
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
94 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
La prédominance du Chardonnay sur craie de la Côte des Blancs impose une vivacité citronnée et minérale caractéristique.
Rondeur
Huit années sur lies apportent une texture crémeuse et gourmande qui enveloppe sans alourdir.
Puissance
Les vieilles vignes de plus de 40 ans et le terroir Premier Cru impriment une concentration et une profondeur remarquables.
Longueur en bouche
La finale saline et crayeuse, typique de la Côte des Blancs, offre une persistance aromatique exceptionnelle.

LA DÉGUSTATION

Robe jaune dorée aux reflets verts, parcourue d'une mousse fine et persistante. Au nez, le Chardonnay s'exprime avec éclat : agrumes confits, fleurs blanches et brioche fraîche sur fond de pierre à fusil, avec cette tension minérale crayeuse propre aux terroirs d'Avize et de Cramant. En bouche, la structure est ample et tendue, portée par une belle concentration née des vieilles vignes, avant une finale longue aux notes de noisette grillée et de citron confit.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
85%Chardonnay
15%Pinot Noir

Terroirs

Assemblage issu de vieilles vignes de plus de 40 ans sur les Premiers Crus de la Côte des Blancs — Cramant, Avize, Grauves et Chouilly pour le Chardonnay, Vertus pour le Pinot Noir. Le champagne a vieilli huit ans sur lies avant dégorgement, livrant toute la complexité oxydative du millésime de référence 2012.

Frerejean Frères

À propos de cette maison

Fondée en 2005 par Guillaume et Rodolphe Frerejean Taittinger, la maison Frerejean Frères s'est établie à Avize, au cœur de la Côte des Blancs. Héritiers de la lignée Taittinger côté maternel et d'une famille de Maîtres Forgerons bourguignons côté paternel — dont les canons ont joué un rôle décisif dans les batailles napoléoniennes —, les frères conjuguent savoir-faire séculaire et ambition créative.

Sur leurs 6 hectares de vignes principalement plantés en Chardonnay (Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger), chaque cuvée est élevée avec patience — entre 5 et 12 ans sur lies selon les millésimes — et dosée au minimum pour préserver l'expression pure du terroir.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

La vivacité citronnée et les fines bulles de ce Premier Cru s'accordent naturellement avec des gougères chaudes au comté, révélant la minéralité du Chardonnay.

Entrée

Entrée

Les agrumes du gravlax font écho à la tension minérale et à la fraîcheur citronnée de ce champagne pour un accord d'une élégante précision.

Plat

Plat

La concentration et la longueur de la Cuvée des Hussards épousent parfaitement la richesse iodée et la douceur du homard, accord gastronomique de premier rang.

La maison Frerejean Frères

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Avis vérifiés

Les avis clients de la cuvée « Cuvée des Hussards 2012 » de la maison Frerejean Frères

4.7/5 · 12 avis

Laura M.

Avis client vérifié

Exceptionnel

Sublime pour une grande occasion. Léger, aérien et terriblement addictif. Site clair et commande facile. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Hugo F.

Avis client vérifié

Ravi de mon achat

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Chapeau à toute l'équipe.

Edoardo R.

Avis client vérifié

Excellent

Franchement bluffé par cette cuvée. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Facile à commander, livraison sans accroc. Un pur plaisir, encore bravo.

Sandrine D.

Avis client vérifié

Formidable

Nickel pour un mariage. Un pur régal, du début à la fin. Le colis était parfaitement calé. Parfait, rien à redire.

Gwen D.

Avis client vérifié

Bravo

Idéal pour un dîner entre amis. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Merci pour cette belle découverte.

Anaïs P.

Avis client vérifié

Superbe

Ce Cuvée des Hussards 2012 est superbe. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Le suivi par email est un vrai plus. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Carl W.

Avis client vérifié

Un régal

Envie de faire plaisir, réussie. Une bulle crémeuse et une finale nette. Je repars pour une nouvelle commande.

Bastien F.

Avis client vérifié

Parfait pour offrir

Top qualité, comme annoncé. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Livraison rapide et emballage impeccable. À offrir ou à se faire plaisir.

Joni L.

Avis client vérifié

Sans fausse note

Servi à l'apéritif, un régal. Un champagne racé, plein de caractère. Conseils avisés avant l'achat. Je recommande sans hésiter.

Romain S.

Avis client vérifié

Magnifique

J'en attendais beaucoup. Sec comme il faut, jamais agressif. Je repasserai commande sans hésiter.

Tirouvengadam S.

Avis client vérifié

Parfait

Fidèle depuis plusieurs commandes. Fin, précis et diablement séduisant. Que du bonheur.

Sev M.

Avis client vérifié

À refaire

Recommandé à toute la famille. Une cuvée pleine de peps et de caractère. Parfait pour offrir.