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Deutz
Brut Classic
0,75L
Champagne Brut Classic est l'âme de la maison Deutz.
Ce Champagne est le fruit de l'assemblage de plusieurs années de vendanges. Chaque année, une proportion variable de vin de réserve (de 20 à 40%) est incorporée à la cuvée afin d'assurer la constance, la complexité et la typicité du style de la maison.
Vendu en coffret.
43,90 €
TTC
L’avis des experts
Découvrez la note
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
La Structure
Découvrez la structure de ce Champagne
Fraîcheur
Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.
Rondeur
Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.
Puissance
Champagne généreux, avec une grande intensité.
Longueur en bouche
Les arômes du Champagne persistent en bouche.
La Dégustation
A l’Oeil cechampagne Deutz brut classic une robe bronze aux reflets dorés. L’effervescence est soutenue par une grande finesse.
Au Nez, il est à la fois gourmand, riche et complexe. Développant des arômes d’aubépine, de mirabelles et de cerises jaunes. Une pointe épicée, un zeste d’arômes réglissés excitent le sens olfactif.
En Bouche, l’attaque est franche et nette. Le goût est généreux, riche d’accents de fruits d’été : le tout soutenu par une belle minéralité. L’équilibre est parfait.
La Composition
Découvrez l'ADN de ce vin
Terroirs
Vallée de la Marne, Aÿ
La maison de champagne Deutz s'approvisionne sur plus de 110 hectares de vignobles, situés dans les meilleurs crus de la Champagne historique. Un vieillissement prolongé dans les caves creusées au cœur des craies de la commune d'Ay assure au champagne l'épanouissement et la complexité de ses arômes.
A propos de cette maison
La maison Deutz a été créée en 1838 à Ay, par deux émigrants prussiens William Deutz et Peirre-Hubert Geldermann. Ils développent le domaine en achetant des vignes de grande qualité. Le président actuel Fabrice Rosset, gère le domaine et la Maison avec autant de rigueur pour l'excellence que ces prédécesseurs illustres.
La passion pour le travail d'excellence est la ligne directive des décisions qui construisent la Maison Deutz, qui n'est pas une simple marque de champagne mais une réelle identité champenoise à travers le monde.
L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat
Apéritif
Ce champagne accompagne à merveille vos apéritifs afin d'ouvrir l'appétit de vos convives de façon festive.
Entrées
Ce champagne s'accorde généralement assez bien avec des entrées de fête comme du foie gras, des huîtres, du saumon fumé
Plats de Volaille
Pour ce qui est du plat, pensez à ce vin pour vos viandes blanches pouvant subtilement être rehaussées de saveurs exotiques : un canard à la Pékinoise, peut-être ?
Parole de Chef
A l'occasion du lancement du Champagne "Amour de Deutz rosé 2006", Patrick Bertron, chef triplement étoilé et les équipes du Relais Bernard Loiseau proposent un repas gastronomique, et notamment, un Chocolat au lait et royale de mûre, barre fourrée de caramel au miel de ronce et noix de pécan pour accompagner et mettre en valeur cette incroyable cuvée.
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