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Deutz Amour de Deutz 2011 Magnum
95/100

Deutz

Amour de Deutz 2011 Magnum 75cl

La robe est dorée aux reflets cristallins, traversée d'une mousse fine et onctueuse. Au nez, abricot, pêche blanche et tarte tatin se mêlent à des notes de brioche, d'agrumes confits et d'amande fraîche. En bouche, l'attaque est ample et veloutée ; la minéralité des grands crus se déploie…

LES CUVÉES DE LA MAISON DEUTZ
378,00 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Le Chardonnay de grands crus préserve une acidité vive et citronnée malgré sept ans d'élevage sur lies.
Rondeur
La longue maturation en cave développe une texture crémeuse et veloutée caractéristique des grands blancs de blancs.
Puissance
Le millésime 2011, solaire et généreux, confère une richesse aromatique et une densité remarquables.
Longueur en bouche
La persistance est exceptionnelle, portée par la minéralité conjuguée des terroirs d'Avize et du Mesnil-sur-Oger.

LA DÉGUSTATION

La robe est dorée aux reflets cristallins, traversée d'une mousse fine et onctueuse. Au nez, abricot, pêche blanche et tarte tatin se mêlent à des notes de brioche, d'agrumes confits et d'amande fraîche. En bouche, l'attaque est ample et veloutée ; la minéralité des grands crus se déploie progressivement jusqu'à une finale longue, beurrée et soyeuse qui témoigne d'un champagne à son apogée.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
8g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Assemblage de Chardonnay issus des grands crus d'Avize et du Mesnil-sur-Oger, complétés par Oger, Vertus et Villers-Marmery — un panorama de la Côte des Blancs en une seule cuvée. Les vins ont reposé sept ans sur lies avant dégorgement, ajoutant profondeur et complexité.

Deutz

À propos de cette maison

Fondée en 1838 à Aÿ par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, la maison Deutz est l'une des plus respectées de la Champagne, fidèle à son ancrage historique sur la rive droite de la Marne. Rejointe par le groupe Deutz en 1993, elle a su préserver son identité et son style fondé sur la précision et l'élégance.

Réputée pour la finesse de ses assemblages puisant dans un réseau de parcelles grand cru et premier cru, Deutz n'élabore l'Amour de Deutz — son fleuron blanc de blancs — que lors des millésimes d'exception. La version 2011, en magnum, incarne l'expression la plus accomplie de ce savoir-faire centenaire.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

La bulle fine et le caractère brioche-citronné de cette cuvée subliment les gougères dorées au four, accord d'ouverture de grande élégance.

Entrée

Entrée

La richesse iodée du homard s'épanouit face à la minéralité et à la texture crémeuse de ce grand blanc de blancs millésimé.

Plat

Plat

Les notes terreuses et toastées des morilles épousent avec élégance la complexité évoluée de ce 2011 parvenu à maturité.

La maison Deutz

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Avis vérifiés

Les avis clients de la cuvée « Amour de Deutz 2011 Magnum » de la maison Deutz

4.5/5 · 12 avis

Marc B.

Avis client vérifié

Un pur plaisir

Craqué, et aucun regret. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Commande arrivée pile pour l'occasion. Chapeau à toute l'équipe.

Matthias R.

Avis client vérifié

Impeccable

Envie de faire plaisir, réussie. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Un grand bravo.

Joel A.

Avis client vérifié

Excellent

Je cherchais un beau champagne. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Parfait pour offrir.

Celia M.

Avis client vérifié

Rien à redire

Franchement bluffé par cette cuvée. Fruité, vif et parfaitement dosé. Je recommande sans hésiter.

Ludovic P.

Avis client vérifié

Je recommande

Une belle surprise à l'ouverture. Des arômes de brioche et de pomme mûre. Je recommande les yeux fermés.

Jean-Pierre T.

Avis client vérifié

Grande classe

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Un service vraiment sérieux. À offrir ou à se faire plaisir.

Mathilde G.

Avis client vérifié

Une réussite

Sublime pour une grande occasion. Notes d'agrumes et touche briochée, top. Reçu dans les délais annoncés. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Simone V.

Avis client vérifié

Sublime

Dégusté hier soir. Bulles délicates qui fondent en bouche. Colis reçu plus vite que prévu. Rapport qualité-prix imbattable.

François R.

Avis client vérifié

Un sans-faute

Belle découverte que ce champagne. Élégant et raffiné, un sans-faute. Livraison rapide et emballage impeccable. À refaire, sans aucun doute.

Jean-Christophe B.

Avis client vérifié

Exceptionnel

Impeccable pour marquer le coup. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Un achat que je ne regrette pas.

Paul P.

Avis client vérifié

Belle bouteille

Excellent du début à la fin. Une bulle crémeuse et une finale nette. Site clair et commande facile. Coup de cœur assuré.

James G.

Avis client vérifié

Très satisfait

Commandé pour les fêtes. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. Je conseille vivement.