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Picard Son Palais 2020
92/100
PépiteAgriculture Biologique

Picard

Son Palais 2020 75cl

Robe or pâle aux reflets lumineux, bulle fine et persistante. Nez élégant de zeste de citron, de fleur blanche et de craie humide, avec une légère touche briochée acquise à l'élevage prolongé. Bouche d'une tension saline remarquable, où les agrumes frais dialoguent avec une minéralité crayeuse…

LES CUVÉES DE LA MAISON PICARD
69,00 € TTC Victime de son succès
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Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Vive et tendue, portée par le Chardonnay de Berru et l'absence totale de dosage.
Rondeur
Une rondeur discrète née du long séjour sur lattes, sans jamais alourdir la trame minérale.
Puissance
Champagne de précision plutôt que de puissance, dont la force réside dans la profondeur crayeuse.
Longueur en bouche
Finale persistante, saline et crayeuse, signe d'un terroir pleinement exprimé.

LA DÉGUSTATION

Robe or pâle aux reflets lumineux, bulle fine et persistante. Nez élégant de zeste de citron, de fleur blanche et de craie humide, avec une légère touche briochée acquise à l'élevage prolongé. Bouche d'une tension saline remarquable, où les agrumes frais dialoguent avec une minéralité crayeuse profonde et une finale longue, ciselée, d'une pureté désarmante.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Issu de la parcelle « Les Bénis », plantée en Chardonnay sur les argilo-calcaires craieux de Berru (Montagne de Reims), ce blanc de blancs millésimé exprime la singularité d'un cru confidentiel aux sols blancs donnant aux vins une droiture minérale incomparable.

Picard

À propos de cette maison

Implantée à Berru, au cœur de la Montagne de Reims, la maison Jacques Picard cultive 17 hectares sur les coteaux argilo-calcaires d'un terroir souvent qualifié de vignoble caché de Champagne. La propriété, certifiée agriculture biologique depuis 2022 après plusieurs années de conversion rigoureuse, produit l'intégralité de ses cuvées à partir de ses propres vignes.

Aujourd'hui conduite par Sylvie et Corinne Picard — filles de Jacques — avec leurs conjoints, la maison défend une viticulture paysanne exigeante : vendanges manuelles, vinifications parcellaires, élevage long sur lattes et vinification sans soufre ajouté sont les marqueurs d'une gamme confidentielle très recherchée par les amateurs de champagnes nature et de terroirs authentiques.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

La bulle fine et la minéralité crayeuse de ce zéro dosage subliment des gougères légères au comté.

Entrée

Entrée

La vivacité saline et la tension citronnée épousent parfaitement l'iode et la douceur d'huîtres fines de pleine mer.

Plat

Plat

L'éclat minéral et la longueur du vin magnifient la chair délicate et sucrée du homard.

La maison Picard

Autres champagnes
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En vente sur ce site
Les Bénis
90 100
Picard
Les Bénis
69,00 €
Avis vérifiés

Les avis clients de la cuvée « Son Palais 2020 » de la maison Picard

4.4/5 · 12 avis

Serge B.

Avis client vérifié

Le meilleur

Idéal pour un dîner entre amis. Bel équilibre entre vivacité et rondeur. Livraison fiable, je fais confiance. Client conquis, je reviendrai.

Mathilde L.

Avis client vérifié

Grande classe

Fidèle depuis plusieurs commandes. Un champagne qui a de la classe. Livraison rapide et emballage impeccable. Un pur plaisir, encore bravo.

Alexandre T.

Avis client vérifié

Je recommande

Emballé avec soin pour offrir. Attaque franche et finale persistante. Un service vraiment sérieux. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Jean-François M.

Avis client vérifié

Sans fausse note

Franchement bluffé par cette cuvée. De la finesse et beaucoup de charme. Rapport qualité-prix imbattable.

Jens R.

Avis client vérifié

Formidable

Sublime pour une grande occasion. Une effervescence crémeuse, très agréable. Service client réactif et pro. À refaire, sans aucun doute.

Marc B.

Avis client vérifié

Magnifique

Découvert grâce au site. Une matière élégante et une belle persistance. Réponse rapide à ma question avant achat. Je repasserai commande sans hésiter.

Lisa W.

Avis client vérifié

Coup de cœur

Craqué, et aucun regret. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Fidélisé, c'est sûr.

Panayota A.

Avis client vérifié

Un pur plaisir

Offert à mes parents. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Commande honorée sans le moindre souci. Exactement ce qu'il fallait.

Noémie J.

Avis client vérifié

Excellent

Reçu très rapidement. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Devenu mon champagne de référence.

Martine D.

Avis client vérifié

À refaire

Ouvert pour notre réveillon. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Le suivi par email est un vrai plus. Rien à redire, tout simplement.

Sylvie F.

Avis client vérifié

Une réussite

Commandé pour les fêtes. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Livraison au top, comme toujours. Une belle surprise, merci.

Mathis I.

Avis client vérifié

Une merveille

Acheté pour un ami amateur. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Top du début à la fin.