Trompeur L.
Avis client vérifiéUne merveille
Acheté pour un ami amateur. Effervescence délicate et arômes subtils. Protection parfaite pour le transport. Je repasserai commande sans hésiter.
Piper-Heidsieck
Essentiel Extra Brut Ampli 75cl
Robe or pâle aux reflets légèrement dorés, traversée d'une effervescence fine et persistante. Au nez, une fraîcheur citronnée et florale précède des notes de brioche légère et de fruits blancs mûrs. En bouche, l'attaque est nette et précise ; la tension du Chardonnay dialogue avec la générosité du…
LES CUVÉES DE LA MAISON PIPER-HEIDSIECK
57,50 €
TTC
En stock
1
Notes & dégustation
L'avis des experts
Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
88
/100
Profil aromatique
La structure de ce champagne
Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Tension vive et citronnée, signature de l'extra brut dosé à 5 g/L.
Rondeur
Matière généreuse et soyeuse apportée par le Pinot Noir dominant.
Puissance
Structure présente mais élégante, qui ne sacrifie jamais la finesse de bulle.
Longueur en bouche
Finale salivante sur les agrumes confits et une touche crayeuse persistante.
LA DÉGUSTATION
Robe or pâle aux reflets légèrement dorés, traversée d'une effervescence fine et persistante. Au nez, une fraîcheur citronnée et florale précède des notes de brioche légère et de fruits blancs mûrs. En bouche, l'attaque est nette et précise ; la tension du Chardonnay dialogue avec la générosité du Pinot Noir, et la finale minérale et salivante s'étire sur les agrumes confits.
Assemblage & terroirs
La composition
Découvrez l'ADN de ce vin
5g/LDosage
44%Pinot Noir
34%Meunier
22%Chardonnay
Terroirs
Assemblage de plus de 50 crus champenois, dont environ 27 % de vins de réserve qui assurent la continuité du style maison d'une année sur l'autre. La dominance du Pinot Noir ancre ce champagne dans les grands terroirs de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne.
À propos de cette maison
Fondée en 1785 à Reims par Florens-Louis Heidsieck, Piper-Heidsieck est l'une des plus illustres maisons de Champagne, présente dans plus de 100 pays. Liée dès son origine à l'histoire de France — Marie-Antoinette fut l'une de ses premières admiratrices —, elle incarne depuis plus de deux siècles l'élégance à la française.
Depuis l'arrivée du chef de caves Émilien Boutillat en 2019, la maison a résolument viré vers plus de précision et de verticalité, en réduisant les dosages et en valorisant la fraîcheur naturelle des cépages champenois. L'Essentiel Extra Brut est l'expression la plus limpide de ce nouveau souffle.
À table
L'accord parfait
Entre le champagne et son plat
Apéritif
La bulle vive et la tension extra brut magnifient les gougères au comté, accord classique et impeccable.
Entrée
La fraîcheur citronnée du champagne sublime la délicatesse du bar, le poivre faisant écho à la vivacité de l'extra brut.
Plat
L'amertume fine de l'asperge verte et la minéralité du risotto résonnent parfaitement avec la tension de cet extra brut.
La maison Piper-Heidsieck
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Avis vérifiés
Les avis clients de la cuvée « Essentiel Extra Brut Ampli » de la maison Piper-Heidsieck
4.7/5 · 6 avis
Christophe A.
Avis client vérifiéBravo
Coup de cœur immédiat. De la finesse et beaucoup de charme. Tout était parfait, de la commande à la réception. Rapport qualité-prix imbattable.
Nathan S.
Avis client vérifiéExcellent
Découvert grâce au site. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Devenu mon champagne de référence.
George K.
Avis client vérifiéUn sans-faute
Je cherchais un beau champagne. Bulles délicates qui fondent en bouche. Parfait pour offrir.
Claire D.
Avis client vérifiéExceptionnel
Craqué, et aucun regret. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Un service vraiment sérieux. Top du début à la fin.
Nathan R.
Avis client vérifiéSuperbe
Ouvert pour notre réveillon. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Je recommande sans hésiter.
