Trompeur L.
Opinión de un cliente verificadaUna maravilla
Lo compré para un amigo aficionado. Efervescencia delicada y aromas sutiles. Protección perfecta durante el transporte. Volveré a hacer un pedido sin dudarlo.
Piper-Heidsieck
Essentiel Extra Brut Ampli 75cl
Color dorado pálido con reflejos ligeramente dorados, recorrido por una efervescencia fina y persistente. En nariz, una frescura cítrica y floral precede a notas de brioche ligero y frutas blancas maduras. En boca, el ataque es limpio y preciso; la tensión del Chardonnay dialoga con la generosidad…
LAS CUVÉES DE LA CASA PIPER-HEIDSIECK
57,50 €
IVA incl.
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1
Notas & cata
La opinión de los expertos
Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
88
/100
Perfil aromático
La estructura de este champán
Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
Tensión viva y cítrica, firma del extra brut con 5 g/L de dosaje.
Redondez
Materia generosa y sedosa aportada por el Pinot Noir dominante.
Potencia
Estructura presente pero elegante, que nunca sacrifica la finura de la burbuja.
Longitud en boca
Final salivante sobre cítricos confitados y un toque calcáreo persistente.
LA CATA
Color dorado pálido con reflejos ligeramente dorados, recorrido por una efervescencia fina y persistente. En nariz, una frescura cítrica y floral precede a notas de brioche ligero y frutas blancas maduras. En boca, el ataque es limpio y preciso; la tensión del Chardonnay dialoga con la generosidad del Pinot Noir, y el final mineral y salivante se alarga sobre los cítricos confitados.
Ensamblaje & terruños
La composición
Descubra el ADN de este vino
5g/LDosage
44%Pinot Noir
34%Meunier
22%Chardonnay
Terroirs
Ensamblaje de más de 50 crus champenois, de los cuales aproximadamente el 27 % son vinos de reserva que aseguran la continuidad del estilo de la casa de un año a otro. La dominancia del Pinot Noir ancla este champán en los grandes terruños de la Montagne de Reims y del Valle de la Marne.
Acerca de esta casa
Fundada en 1785 en Reims por Florens-Louis Heidsieck, Piper-Heidsieck es una de las más ilustres casas de Champagne, presente en más de 100 países. Ligada desde sus orígenes a la historia de Francia —Marie-Antoinette fue una de sus primeras admiradoras—, encarna desde hace más de dos siglos la elegancia a la francesa.
Desde la llegada del jefe de bodegas Émilien Boutillat en 2019, la casa ha virado decididamente hacia una mayor precisión y verticalidad, reduciendo los dosajes y poniendo en valor la frescura natural de las variedades champenois. L'Essentiel Extra Brut es la expresión más diáfana de este nuevo impulso.
A la mesa
El maridaje perfecto
Entre el champán y su plato
Aperitivo
La burbuja viva y la tensión extra brut magnifican los gougères de comté, un maridaje clásico e impecable.
Entrante
La frescura cítrica del champán realza la delicadeza de la lubina, la pimienta haciendo eco a la vivacidad del extra brut.
Plato
El amargor sutil del espárrago verde y la mineralidad del risotto resuenan perfectamente con la tensión de este extra brut.
La casa Piper-Heidsieck
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Opiniones verificadas
Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Essentiel Extra Brut Ampli» de la casa Piper-Heidsieck
4.7/5 · 6 opinión
Christophe A.
Opinión de un cliente verificadaEnhorabuena
Flechazo inmediato. Finura y mucho encanto. Todo fue perfecto, desde el pedido hasta la recepción. Relación calidad-precio inmejorable.
Nathan S.
Opinión de un cliente verificadaExcelente
Descubierto gracias a la web. Un vino de placer, goloso y refinado. Se ha convertido en mi champán de referencia.
George K.
Opinión de un cliente verificadaSin ningún fallo
Buscaba un buen champán. Burbujas delicadas que se deshacen en boca. Perfecto para regalar.
Claire D.
Opinión de un cliente verificadaExcepcional
Caí en la tentación y sin arrepentimiento alguno. Mucha frescura, sin llegar nunca a ser ácido. Un servicio realmente serio. Genial de principio a fin.
Nathan R.
Opinión de un cliente verificadaEspléndido
Abierto para nuestra cena de fin de año. Notas abriochadas y una buena mineralidad. Lo recomiendo sin dudarlo.
