Arthur D.
Avaliação de cliente verificadaFidèle client
Sauvé mon cadeau de dernière minute. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Rien à redire sur la logistique. À refaire, sans aucun doute.
Frerejean Frères
Blanc de Blancs 75cl
Robe dorée pâle aux reflets verts, bulles très fines et d'une grande persistance. Au nez, expression précise et aérienne de citron, de pamplemousse et de fleurs blanches, nuancée de touches de fruits exotiques (fruit de la passion, mangue) et d'une minéralité crayeuse distinctive. En bouche,…
LES CUVÉES DE LA MAISON FREREJEAN FRÈRES
62,90 €
TTC
En stock
1
Notes & dégustation
L'avis des experts
Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
89
/100
Profil aromatique
La structure de ce champagne
Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Acidité vive et minéralité crayeuse, signature des plus beaux chardonnays de la Côte des Blancs.
Rondeur
Les vins de réserve apportent une douceur veloutée qui tempère la tension du chardonnay pur.
Puissance
Structuré sans excès, avec une concentration aromatique élégante issue d'un long vieillissement sur lies.
Longueur en bouche
Finale persistante sur le zeste de citron confit et la craie, caractéristique des terroirs d'Avize et de Cramant.
LA DÉGUSTATION
Robe dorée pâle aux reflets verts, bulles très fines et d'une grande persistance. Au nez, expression précise et aérienne de citron, de pamplemousse et de fleurs blanches, nuancée de touches de fruits exotiques (fruit de la passion, mangue) et d'une minéralité crayeuse distinctive. En bouche, l'attaque est fraîche et tendue, la texture soyeuse et aérienne, la finale longue sur des notes de zeste confit et de silex.
Assemblage & terroirs
La composition
Découvrez l'ADN de ce vin
7g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Chardonnays exclusivement issus de parcelles classées Premier Cru et Grand Cru de la Côte des Blancs — Avize, Cramant, Grauves. Assemblage de plusieurs millésimes et de vins de réserve, élevé au minimum cinq ans sur lattes pour développer complexité et profondeur.
À propos de cette maison
Fondée en 2005 à Avize par trois frères, Guillaume, Richard et Rodolphe Frerejean, la maison perpétue un double héritage : de leur mère, issue de la lignée Taittinger, ils ont hérité le savoir-faire champenois et l'attachement au terroir de la Côte des Blancs ; de leur père, issu d'une famille de maîtres forgerons dont l'histoire remonte à 1778, ils tiennent l'audace entrepreneuriale — leurs ancêtres ont forgé les célèbres canons Frerejean Frères des campagnes napoléoniennes.
La maison travaille exclusivement des parcelles classées Premier Cru et Grand Cru, avec des sulfites réduits au minimum et des élevages délibérément longs sur lies (5 à 12 ans), pour des dosages bas qui laissent s'exprimer toute la pureté du terroir.
À table
L'accord parfait
Entre le champagne et son plat
Apéritif
Sa vivacité minérale et ses bulles fines s'accordent parfaitement avec le côté beurré et aérien des gougères.
Entrée
Les notes d'agrumes et la minéralité crayeuse du champagne font écho aux zestes du gravlax et subliment sa texture fondante.
Plat
La tension du chardonnay pur épouse l'onctuosité du risotto et la fraîcheur végétale des asperges vertes.
La maison Frerejean Frères
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Avaliações verificadas
As avaliações dos clientes sobre a cuvée «Blanc de Blancs» da maison Frerejean Frères
4.8/5 · 9 avaliações
Fanny A.
Avaliação de cliente verificadaTop qualité
Nickel pour un mariage. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Mes invités ont adoré.
Ernst T.
Avaliação de cliente verificadaConquis
Livré dans un joli coffret. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Je note 5 étoiles sans hésiter.
Brad S.
Avaliação de cliente verificadaParfait pour offrir
Excellent du début à la fin. Des arômes complexes et une belle vivacité. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. Un achat que je ne regrette pas.
Robert M.
Avaliação de cliente verificadaQue du bonheur
Je cherchais un beau champagne. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Rapport qualité-prix imbattable.
Marine K.
Avaliação de cliente verificadaSublime
Trinqué avec les collègues. Rond en bouche, avec une belle tension. Je recommande les yeux fermés.
Zak H.
Avaliação de cliente verificadaTrès bon
Dégusté hier soir. Un champagne qui a de la classe. Réponse rapide à ma question avant achat. Un sans-faute, bravo.
Arnaud G.
Avaliação de cliente verificadaUne merveille
Choisi pour un grand dîner. Puissant mais tout en délicatesse. Exactement ce qu'il fallait.
Anaïs F.
Avaliação de cliente verificadaUn régal
Fidèle depuis plusieurs commandes. Fruité, vif et parfaitement dosé. Une belle surprise, merci.
