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Champagne Vignon Rochelles-Potences 2020
93/100

Champagne Vignon

Rochelles-Potences 2020 75cl

La robe est dorée à reflets verts pâles, parcourue de bulles fines et persistantes. Au nez, des notes délicates de fleurs blanches (jasmin, aubépine) se mêlent au citron confit, à la pêche blanche et à un léger boisé vanillé hérité de l'élevage en fût sur lies fines. La bouche est tendue,…

LES CUVÉES DE LA MAISON CHAMPAGNE VIGNON
43,00 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Tension vive portée par le Chardonnay pur et l'absence totale de dosage, avec une finale saline persistante.
Rondeur
L'élevage en fûts de chêne des forêts familiales apporte un soyeux discret sans alourdir la trame cristalline.
Puissance
Puissance contenue et profonde, portée par la densité calcaire d'un terroir Grand Cru naturellement taillé pour le Pinot Noir.
Longueur en bouche
Finale longue et crayeuse, laissant une empreinte florale et iodée caractéristique du Chardonnay sur sol de Verzenay.

LA DÉGUSTATION

La robe est dorée à reflets verts pâles, parcourue de bulles fines et persistantes. Au nez, des notes délicates de fleurs blanches (jasmin, aubépine) se mêlent au citron confit, à la pêche blanche et à un léger boisé vanillé hérité de l'élevage en fût sur lies fines. La bouche est tendue, cristalline, portée par une minéralité crayeuse intense et une salinité qui s'étire sur une longue finale fraîche et précise.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Les parcelles « Les Rochelles » et « Les Potences » à Verzenay, Grand Cru de la Montagne de Reims, offrent un sous-sol calcaire typiquement voué au Pinot Noir — un pari audacieux que Stéphane Vignon remporte avec ce Blanc de Blancs élevé en fûts de chêne issus des forêts familiales, sur lies fines, sans collage ni filtration.

Champagne Vignon

À propos de cette maison

Champagne Vignon Père & Fils est établie à Verzenay, l'un des dix-sept Grands Crus de Champagne, sur la Montagne de Reims. Stéphane Vignon perpétue un travail de vigneron artisan exigeant : vinification strictement parcellaire, levures indigènes, élevage en fûts de chêne provenant des forêts familiales, aucune intervention de collage ni de filtration.

Toutes les cuvées de la maison sont millésimées et dosées au minimum — extra-brut ou non dosé — permettant à chaque terroir d'exprimer son caractère sans artifice. Cette philosophie du « moins pour plus » positionne Vignon parmi les vignerons de référence du Grand Cru champenois.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Sa bulle fine et sa fraîcheur sans dosage en font un compagnon idéal des gougères au fromage, dont le fondant répond à la tension minérale du vin.

Entrée

Entrée

La salinité crayeuse et la pureté du Chardonnay non dosé magnifient l'iode des huîtres, créant un accord mer-craie d'une précision remarquable.

Plat

Plat

L'élevage en fût et la longueur minérale de la cuvée soutiennent parfaitement la sole meunière, dont le beurre noisette entre en résonance avec les notes boisées fines du vin.

La maison Champagne Vignon

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Avis vérifiés

Les avis clients de la cuvée « Rochelles-Potences 2020 » de la maison Champagne Vignon

4.7/5 · 14 avis

Lisa W.

Avis client vérifié

Je recommande

Acheté pour un ami amateur. Belle longueur et une pointe minérale. Emballage cadeau très soigné. Client conquis, je reviendrai.

Patrick S.

Avis client vérifié

Une réussite

Choisi pour un grand dîner. Un champagne racé, plein de caractère. Protection parfaite pour le transport. Merci pour cette belle découverte.

Estelle E.

Avis client vérifié

Sublime

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Expédition impeccable, comme d'habitude. Bref, une adresse à garder.

Fabio B.

Avis client vérifié

Que du bonheur

Servi à l'apéritif, un régal. Bulles persistantes et nez expressif. Le suivi par email est un vrai plus. Rien à redire, tout simplement.

Ihreio I.

Avis client vérifié

Coup de cœur

Reçu très rapidement. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Une belle surprise, merci.

Benoît Q.

Avis client vérifié

Rien à redire

Bravo pour cette belle bouteille. Élégant et raffiné, un sans-faute. Un service vraiment sérieux. Rapport qualité-prix imbattable.

Stéphanie L.

Avis client vérifié

Grande classe

Première commande, et pas la dernière. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Un sans-faute, bravo.

Benjamin M.

Avis client vérifié

Parfait

Nickel pour un mariage. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Exactement ce que je cherchais.

Gabriel T.

Avis client vérifié

Très satisfait

Ce Rochelles-Potences 2020 est superbe. Bel équilibre entre vivacité et rondeur. Fidélisé, c'est sûr.

Hugo H.

Avis client vérifié

Ravi de mon achat

Trinqué avec les collègues. Des arômes de brioche et de pomme mûre. Commande arrivée pile pour l'occasion. Un achat que je ne regrette pas.

Maxime T.

Avis client vérifié

Formidable

Franchement bluffé par cette cuvée. Des arômes complexes et une belle vivacité. Livraison fiable, je fais confiance. Je recommande les yeux fermés.

Joseph Y.

Avis client vérifié

Exceptionnel

Rien à dire, un sans-faute. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Bien emballé, arrivé sans une éraflure. Parfait pour offrir.

Joseph B.

Avis client vérifié

Très bon

Conseillé par un ami, bien vu. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Parfait, rien à redire.

Guillaume V.

Avis client vérifié

Sans fausse note

Commandé pour les fêtes. Une cuvée pleine de peps et de caractère. Facile à commander, livraison sans accroc. Devenu mon champagne de référence.