Andreas F.
Avis client vérifiéRavi de mon achat
Je cherchais un beau champagne. Une bulle crémeuse et une finale nette. Emballage premium, ça fait plaisir. Chapeau à toute l'équipe.
Louis Dousset
Assemblage Grand cru 75cl
Robe or pâle aux reflets nacrés, bulles fines et d'une grande persistance. Nez élégant et délicat sur les fleurs blanches (pivoine, jasmin), l'amande fraîche et le levain. Bouche vive et tendue, à la minéralité crayeuse caractéristique du Grand Cru de Verzenay, avec une finale saline et longue qui…
LES CUVÉES DE LA MAISON LOUIS DOUSSET
37,92 €
TTC
Victime de son succès
1
Notes & dégustation
L'avis des experts
Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
88
/100
Profil aromatique
La structure de ce champagne
Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Ligne acide tendue et saline, signature du terroir crayeux de Verzenay en extra brut.
Rondeur
Bouche équilibrée sans excès de gras, soutenue par une belle tension naturelle.
Puissance
Le Pinot Noir à parité apporte une structure et une profondeur fruitée discrètes mais réelles.
Longueur en bouche
Finale minérale et crayeuse persistante, rehaussée par quatre ans de vieillissement en cave.
LA DÉGUSTATION
Robe or pâle aux reflets nacrés, bulles fines et d'une grande persistance. Nez élégant et délicat sur les fleurs blanches (pivoine, jasmin), l'amande fraîche et le levain. Bouche vive et tendue, à la minéralité crayeuse caractéristique du Grand Cru de Verzenay, avec une finale saline et longue qui confirme son caractère moderne et précis.
Assemblage & terroirs
La composition
Découvrez l'ADN de ce vin
5g/LDosage
50%Chardonnay
50%Pinot Noir
Terroirs
Issu des vignes centenaires du Grand Cru de Verzenay, sur le versant nord de la Montagne de Reims. L'assemblage à parité Chardonnay-Pinot Noir — sans Meunier — exprime la dualité entre la tension citronnée du premier et la profondeur fruitée du second, sur un terroir crayeux d'exception.
À propos de cette maison
Fondée en 1844 à Verzenay, la maison Louis Dousset exploite 8 hectares de Grands Crus exclusivement plantés en Chardonnay et Pinot Noir, avec un âge moyen de vigne de 46 ans et certaines parcelles dépassant les 80 ans — un patrimoine rare qui confère profondeur et complexité à chaque cuvée.
Aujourd'hui conduite par Jean-Roch Floquet, arrière-petit-fils de Louis Dousset, la maison associe une viticulture biodynamique à un élevage patient de quatre ans en cave. Une approche résolument contemporaine qui préserve l'identité du terroir tout en produisant des champagnes précis, élégants et bien dans leur époque.
À table
L'accord parfait
Entre le champagne et son plat
Apéritif
Sa fraîcheur minérale et sa finesse bulleuse s'accordent à merveille aux petits choux dorés au fromage.
Entrée
La tension citronnée de l'extra brut dialogue en écho avec les agrumes du gravlax pour un accord classique et précis.
Plat
La minéralité crayeuse du vin s'harmonise avec les asperges vertes et le liant crémeux du risotto.
La maison Louis Dousset
Autres champagnes
de la maison Louis Dousset
En vente sur ce site
92
100
Louis Dousset
Original Rosé
33,96 €
Avis vérifiés
Les avis clients de la cuvée « Assemblage Grand cru » de la maison Louis Dousset
4.3/5 · 6 avis
Tom F.
Avis client vérifiéUn pur plaisir
Première commande, et pas la dernière. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Un site sérieux et bien fait. Mes invités ont adoré.
Marie-Pierre M.
Avis client vérifiéGrande classe
Conseillé par un ami, bien vu. Sec comme il faut, jamais agressif. Protection parfaite pour le transport. Un grand bravo.
Dace K.
Avis client vérifiéBelle bouteille
Ouvert pour notre réveillon. Attaque franche et finale persistante. Conseils avisés avant l'achat. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.
Karine E.
Avis client vérifiéMagnifique
Ce Assemblage Grand cru est superbe. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Je recommande les yeux fermés.
Joseph M.
Avis client vérifiéDélicieux
Prévu pour Noël, réussi. Bulles délicates qui fondent en bouche. Livraison au top, comme toujours. Fidélisé, c'est sûr.
