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Louis Dousset Cuvée Große Lage
88/100

Louis Dousset

Cuvée Große Lage 75cl

Blasses Goldkleid mit perlmuttartigem Glanz, feine Perlen mit großer Persistenz. Elegante und feine Nase von weißen Blüten (Pfingstrose, Jasmin), frischer Mandel und Hefeton geprägt. Lebhafte und spannungsvolle Gaumen mit charakteristischer kreidiger Mineralität des Grand Cru von Verzenay, mit…

DIE CUVÉES DES HAUSES LOUIS DOUSSET
37,92 € inkl. MwSt. Leider ausverkauft
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Straffe salzige Säurelinie, Signatur des Kreideterroirs von Verzenay in Extra Brut.
Fülle
Ausgewogener Gaumen ohne übermäßige Fülle, getragen von schöner natürlicher Spannung.
Kraft
Der Pinot Noir zu gleichen Teilen bringt eine diskrete aber reale Struktur und Fruchttiefe.
Länge
Mineralischer und kreidiger, persistenter Abgang, verstärkt durch vier Jahre Reifeung im Keller.

DIE VERKOSTUNG

Blasses Goldkleid mit perlmuttartigem Glanz, feine Perlen mit großer Persistenz. Elegante und feine Nase von weißen Blüten (Pfingstrose, Jasmin), frischer Mandel und Hefeton geprägt. Lebhafte und spannungsvolle Gaumen mit charakteristischer kreidiger Mineralität des Grand Cru von Verzenay, mit salzigem, langem Abgang, der seinen modernen und präzisen Charakter unterstreicht.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
50%Chardonnay
50%Pinot Noir

Terroirs

Aus hundertjährigen Reben des Grand Cru von Verzenay an der Nordflanke der Montagne de Reims. Das Assemblage zu gleichen Teilen Chardonnay-Pinot Noir — ohne Meunier — drückt die Dualität zwischen der Zitrusspannung des ersteren und der Fruchttiefe des letzteren auf einem außergewöhnlichen Kreideterroir aus.

Louis Dousset

Über dieses Haus

Im Jahr 1844 in Verzenay gegründet, bewirtschaftet das Haus Louis Dousset 8 Hektar Grands Crus, die ausschließlich mit Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt sind, mit einem Durchschnittsalter der Reben von 46 Jahren, wobei einzelne Parzellen 80 Jahre übersteigen — ein seltenes Erbe, das Tiefe und Komplexität in jeder Cuvée verleiht.

Heute unter der Leitung von Jean-Roch Floquet, Urenkel von Louis Dousset, verbindet das Haus biodynamischen Weinbau mit geduldigem vier Jahre Ausbau im Keller. Ein entschieden zeitgenössischer Ansatz, der die Identität des Terroirs bewahrt und gleichzeitig präzise, elegante und zeitgemäße Champagner erzeugt.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Apéritif

Apéritif

Seine mineralische Frische und seine Blasenfeinheit harmonieren wunderbar mit kleinen goldenen Käse-Profiteroles.

Vorspeise

Vorspeise

Die Zitrusspannung des Extra Brut antwortet wunderbar den Agrumen des Gravlax für eine klassische und präzise Paarung.

Hauptgang

Hauptgang

Die kreidige Mineralität des Weins harmoniert herrlich mit grünem Spargel und der cremigen Bindung des Risottos.

Das Haus Louis Dousset

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Cuvée Große Lage“ des Hauses Louis Dousset

4.3/5 · 6 Bewertungen

Andreas F.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf

Ich war auf der Suche nach einem edlen Champagner. Eine cremige Perlage und ein klarer Abgang. Die hochwertige Verpackung ist ein echter Pluspunkt. Ein großes Lob an das gesamte Team.

Tom F.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein reines Vergnügen

Meine erste Bestellung, und sicherlich nicht die letzte. Noten von Trockenfrüchten und Honig – einfach herrlich. Eine seriöse und gut gestaltete Website. Meine Gäste waren begeistert.

Marie-Pierre M.

Verifizierte Kundenbewertung

Erstklassig

Von einem Freund empfohlen – eine gute Wahl. Genau richtig trocken, niemals aggressiv. Perfekter Schutz für den Transport. Ein großes Lob.

Dace K.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Flasche

An unserem Silvesterabend geöffnet. Klarer Auftakt und lang anhaltender Abgang. Kompetente Beratung vor dem Kauf. Genau die Art von Flasche, bei der sich alle einig sind.

Karine E.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Diese Grand-Cru-Assemblage ist hervorragend. Ein wahrer Genuss, vollkommen ausgewogen. Ich kann sie uneingeschränkt empfehlen.

Joseph M.

Verifizierte Kundenbewertung

Köstlich

Für Weihnachten vorgesehen, ein voller Erfolg. Zarte Perlen, die auf der Zunge zergehen. Die Lieferung war wie immer hervorragend. Ich bin definitiv als Stammkunde gewonnen.