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Louis Roederer Blanc de Blancs 2016
95/100

Louis Roederer

Blanc de Blancs 2016 75cl

Robe dorée lumineuse aux reflets verts, traversée par une mousse fine et crémeuse. Le nez livre des fleurs blanches, du zeste de citron, une touche iodée marine et une craie poudrée caractéristique de la Côte des Blancs. En bouche, l'attaque est caressante et veloutée ; la tension saline étire la…

LES CUVÉES DE LA MAISON LOUIS ROEDERER
91,00 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
La vinification sans fermentation malolactique et les calcaires crayeux d'Avize confèrent une fraîcheur saline et tendue, signature du millésime 2016.
Rondeur
L'élevage partiel en fût de chêne (28 %) et cinq ans sur lattes apportent une texture veloutée et caressante sans alourdir la ligne.
Puissance
La concentration des terres de mi-coteau du lieu-dit « La Côte » s'exprime avec intensité et profondeur, sans jamais peser.
Longueur en bouche
La finale saline et lumineuse s'étire longuement, portée par une fraîcheur zestée et une minéralité crayeuse persistante.

LA DÉGUSTATION

Robe dorée lumineuse aux reflets verts, traversée par une mousse fine et crémeuse. Le nez livre des fleurs blanches, du zeste de citron, une touche iodée marine et une craie poudrée caractéristique de la Côte des Blancs. En bouche, l'attaque est caressante et veloutée ; la tension saline étire la finale en une ligne lumineuse, zestée et d'une persistance remarquable.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Issu exclusivement du lieu-dit « La Côte » au cœur du Grand Cru d'Avize, Côte des Blancs, sur sols de craie pure. Vinifié sans fermentation malolactique, avec 28 % d'élevage en fût de chêne et cinq ans de maturation sur lattes.

Louis Roederer

À propos de cette maison

Louis Roederer est l'une des rares grandes Maisons de Champagne à demeurer indépendante, fondée en 1776 et transmise de génération en génération au sein de la famille Rouzaud. Propriétaire de 240 hectares de vignobles, elle maîtrise de la vigne au verre une part exceptionnelle de son approvisionnement.

Son Blanc de Blancs parcellaire illustre la quête d'exactitude qui guide le chef de cave Jean-Baptiste Lécaillon : assemblages précis, faibles intrants, vignoble cultivé en agriculture raisonnée, vins de réserve élevés sous bois — tout au service de l'expression ultime du Chardonnay champenois.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Sa minéralité iodée et sa fraîcheur saline font de ce Blanc de Blancs l'écrin naturel pour des huîtres de pleine mer.

Entrée

Entrée

Les notes d'agrumes et d'herbes fraîches du gravlax répondent en écho à la vivacité citronnée et florale du vin.

Plat

Plat

La texture crémeuse du risotto et la fraîcheur végétale des asperges s'accordent idéalement avec la rondeur et la tension de ce Chardonnay de terroir.

La maison Roederer

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Avis vérifiés

Les avis clients de la cuvée « Blanc de Blancs 2016 » de la maison Louis Roederer

4.8/5 · 17 avis

Macie G.

Avis client vérifié

Magnifique

Servi à l'apéritif, un régal. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Bouteille arrivée en parfait état. Mes invités ont adoré.

Alexis D.

Avis client vérifié

Au top

Nickel pour un mariage. Une effervescence crémeuse, très agréable. Livraison rapide et emballage impeccable. À recommander sans modération.

Ludovic T.

Avis client vérifié

Fidèle client

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Expédition rapide, rien à redire. Merci pour cette belle découverte.

Rm K.

Avis client vérifié

Belle bouteille

Impeccable pour marquer le coup. Des arômes complexes et une belle vivacité. Je repasserai commande sans hésiter.

Patrick B.

Avis client vérifié

Coup de cœur

J'en attendais beaucoup. Bouche généreuse, finale tout en fraîcheur. Exactement ce qu'il fallait.

Inès A.

Avis client vérifié

Belle découverte

Prévu pour Noël, réussi. Fin, précis et diablement séduisant. Parfait pour offrir.

Victoria L.

Avis client vérifié

Superbe

Une belle surprise à l'ouverture. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Colis soigné et bien protégé. Un achat que je ne regrette pas.

Sylvie F.

Avis client vérifié

Très satisfait

Découvert grâce au site. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Je repars pour une nouvelle commande.

Christophe L.

Avis client vérifié

À refaire

Offert à mes parents. Un pur régal, du début à la fin. Livraison au top, comme toujours. Une valeur sûre.

Aurélie B.

Avis client vérifié

Parfait

Franchement bluffé par cette cuvée. De la finesse et beaucoup de charme. Service client réactif et pro. À refaire, sans aucun doute.

Giuseppe A.

Avis client vérifié

Grande classe

Romantique pour un dîner en amoureux. Robe dorée, mousse délicate, un régal. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Auguste D.

Avis client vérifié

Je recommande

Reçu très rapidement. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Bien reçu, dans une belle boîte. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Dominique L.

Avis client vérifié

Que du bonheur

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Commande arrivée pile pour l'occasion. Devenu mon champagne de référence.

Fabien G.

Avis client vérifié

Impeccable

Conseillé par un ami, bien vu. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Commande honorée sans le moindre souci. Un grand bravo.

Amandine M.

Avis client vérifié

Rien à redire

Parfait pour un anniversaire. Notes d'agrumes et touche briochée, top. Je conseille vivement.

Théo K.

Avis client vérifié

Parfait pour offrir

Ce Blanc de Blancs 2016 est superbe. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Prix juste et livraison fiable. À offrir ou à se faire plaisir.

Bence S.

Avis client vérifié

Une réussite

Ouvert pour notre réveillon. Léger, aérien et terriblement addictif. Suivi de commande impeccable. Top du début à la fin.