Perrier-Jouët

Robe rose saumon lumineuse aux reflets cuivrés, traversée d'une bulle fine et persistante. Le nez s'ouvre avec générosité sur des fruits rouges mûrs — fraise des bois, grenade, framboise — soulignés d'une touche florale délicate et d'une légère note briochée héritée de l'élevage. En bouche,…

La structure de ce champagne

LA DÉGUSTATION

Robe rose saumon lumineuse aux reflets cuivrés, traversée d'une bulle fine et persistante. Le nez s'ouvre avec générosité sur des fruits rouges mûrs — fraise des bois, grenade, framboise — soulignés d'une touche florale délicate et d'une légère note briochée héritée de l'élevage. En bouche, l'attaque est ronde et gourmande, portée par une acidité vive qui confère dynamisme et fraîcheur jusqu'à une finale aux accents de petits fruits rouges et d'épices douces.

La composition

À propos de cette maison

Fondée en 1811 à Épernay par Pierre-Nicolas Perrier et Rose Adélaïde Jouët, la Maison s'est imposée par un style résolument floral et élégant, refusant la chaptalisation dès 1854 — un choix avant-gardiste qui forge encore aujourd'hui son identité parmi les grandes Maisons de Champagne.

Portée par la chef de caves Séverine Frerson depuis 2019, Perrier-Jouët perpétue l'héritage de l'Art Nouveau avec ses flacons emblématiques ornés d'anémones peintes à la main. Le Blason Rosé GreenBox incarne l'ADN gourmand et floral de la Maison dans un écrin éco-responsable, sans compromis sur la qualité de l'assemblage.

L'accord parfait

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