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Perrier-Jouët Belle Époque Millésimé 2015
93/100

Perrier-Jouët

Belle Époque Millésimé 2015 75cl

Robe dorée pâle aux reflets lumineux, traversée de fines bulles persistantes. Le nez s'ouvre sur un bouquet délicat de pêche blanche et de pamplemousse rose, rehaussé de fleurs de tilleul et d'aubépine, avant de laisser place à des touches épicées de muscade, gingembre et cumin. En bouche, la…

LES CUVÉES DE LA MAISON PERRIER-JOUËT
184,10 € TTC Victime de son succès
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Les grands crus de la Côte des Blancs confèrent une vivacité cristalline, portée par la pamplemousse rose et la rhubarbe en finale.
Rondeur
La fermentation malolactique intégrale et six ans d'élevage sur lattes développent une texture soyeuse aux notes de poire pochée et de pêche de vigne.
Puissance
Millésime charpenté aux épaules plus larges que le 2014, porté par le Pinot Noir des crus de Mailly en Montagne de Reims.
Longueur en bouche
La finale s'étire sur des épices fines — cumin, gingembre, poivre vert — avec une persistance aromatique d'une élégante précision.

LA DÉGUSTATION

Robe dorée pâle aux reflets lumineux, traversée de fines bulles persistantes. Le nez s'ouvre sur un bouquet délicat de pêche blanche et de pamplemousse rose, rehaussé de fleurs de tilleul et d'aubépine, avant de laisser place à des touches épicées de muscade, gingembre et cumin. En bouche, la texture soyeuse révèle des notes de poire pochée et de pêche de vigne subtilement épicées, portées par une fraîcheur vive qui s'étire en une longue finale minérale et florale.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
8g/LDosage
50%Chardonnay
45%Pinot Noir
5%Pinot Meunier

Terroirs

Issu d'une sélection de grands crus champenois — Cramant, Avize et Chouilly pour la finesse et le tranchant du Chardonnay, Mailly pour la charpente du Pinot Noir, Vertus pour l'équilibre d'ensemble — ce millésime 2015 reflète la diversité des meilleurs terroirs de Champagne sur sols crayeux profonds, garants de minéralité et de fraîcheur.

Perrier-Jouët

À propos de cette maison

Fondée en 1811 à Épernay, Perrier-Jouët est l'une des plus illustres Grandes Maisons de Champagne. Son identité visuelle — la bouteille Belle Époque ornée d'anémones blanches émaillées par Émile Gallé — est une icône mondiale de l'art nouveau appliqué au luxe, aujourd'hui enrichie par des collaborations artistiques contemporaines comme le Cocoon de Fernando Laposse. Le style de la Maison s'articule autour du Chardonnay et d'une expression florale, fraîche et précise du champagne.

Depuis 2020, Séverine Frerson, première femme chef de caves de l'histoire de la Maison, perpétue et affine cet héritage avec une vision sensible du terroir. Elle s'appuie sur un vignoble de 64 hectares dont 36 % classés Grand Cru, cultivés en viticulture raisonnée, pour composer des cuvées d'une précision et d'une élégance remarquables.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

La bulle fine et la fraîcheur florale de la Belle Époque s'harmonisent avec délicatesse avec la légèreté dorée des gougères au comté.

Entrée

Entrée

Les notes d'agrumes et de pamplemousse rose de la cuvée répondent avec grâce aux nuances citronnées et herbes fraîches du gravlax de saumon.

Plat

Plat

La richesse iodée et la texture du homard exaltent la rondeur gourmande et la longue finale épicée de ce millésime d'exception.

La maison Perrier-Jouët

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Avis vérifiés

Les avis clients de la cuvée « Belle Époque Millésimé 2015 » de la maison Perrier-Jouët

4.9/5 · 13 avis

Hélène R.

Avis client vérifié

Parfait pour offrir

Parfait pour un anniversaire. Un pur régal, du début à la fin. Le suivi par email est un vrai plus. Un sans-faute, bravo.

Lucie V.

Avis client vérifié

Formidable

Bravo pour cette belle bouteille. Un champagne racé, plein de caractère. Je repasserai commande sans hésiter.

Corentin S.

Avis client vérifié

Sublime

Servi à l'apéritif, un régal. Fin, précis et diablement séduisant. Prix juste et livraison fiable. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Fannie S.

Avis client vérifié

Très bon

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Colis soigné et bien protégé. Je conseille vivement.

Hannah N.

Avis client vérifié

À refaire

Franchement bluffé par cette cuvée. Une bulle crémeuse et une finale nette. Merci pour cette belle découverte.

Camille G.

Avis client vérifié

Top qualité

Une belle surprise à l'ouverture. Léger, aérien et terriblement addictif. Que du bonheur.

Bernard N.

Avis client vérifié

Un régal

Nickel pour un mariage. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Je recommande sans hésiter.

Stéphanie G.

Avis client vérifié

Une réussite

Découvert grâce au site. Un champagne gastronomique, tout en tension. Une belle réussite.

Emma G.

Avis client vérifié

Je recommande

Top qualité, comme annoncé. Puissant mais tout en délicatesse. Site clair et commande facile. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Magalie B.

Avis client vérifié

Une valeur sûre

Romantique pour un dîner en amoureux. Une matière élégante et une belle persistance. Chapeau à toute l'équipe.

Airelle N.

Avis client vérifié

Belle découverte

Choisi pour un grand dîner. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Conseils avisés avant l'achat. À offrir ou à se faire plaisir.

Philomene P.

Avis client vérifié

Impeccable

Emballé avec soin pour offrir. Bulles délicates qui fondent en bouche. Commande arrivée pile pour l'occasion. Rien à redire, tout simplement.

Kornél F.

Avis client vérifié

Ravi de mon achat

Trinqué avec les collègues. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Parfait pour offrir.