Charles HeidsieckBlanc de blancs
67,00 €

Fondée en 1851 à Reims par Charles-Camille Heidsieck, la maison Charles Heidsieck incarne un style champenois à part entière : celui de la complexité, de la profondeur et d'une générosité pleinement assumée. Sous ses jardins s'étendent les légendaires crayères gallo-romaines, acquises en 1867 et classées au patrimoine mondial UNESCO en 2015 — 8 kilomètres de galeries creusées à 30 mètres sous Reims, maintenues à température constante toute l'année. C'est dans ces caves d'exception que vieillissent les vins de réserve qui composent jusqu'à 40 % du Brut Réserve, signature d'un style vineux et onctueux rare parmi les non-millésimés. Sous la direction du chef de caves Cyril Brun, chaque assemblage puise dans cette mémoire des millésimes pour offrir une régularité et une richesse aromatique inimitables.
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