Charles HeidsieckBlanc de blancs
67,00 €

Gegründet im Jahr 1851 in Reims von Charles-Camille Heidsieck, verkörpert das Haus Charles Heidsieck einen eigenständigen Champagnerstil: den der Komplexität, der Tiefe und einer voll und ganz angenommenen Großzügigkeit. Unter seinen Gärten erstrecken sich die legendären gallo-römischen Kreidekeller, die 1867 erworben wurden und 2015 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurden — 8 Kilometer Galerien, 30 Meter tief unter Reims gegraben, das ganze Jahr über auf konstanter Temperatur gehalten. In diesen außergewöhnlichen Kellern reifen die Reserveweine, die bis zu 40 % des Brut Réserve ausmachen, der Signatur eines weinigen und samtigen Stils, der unter den Nicht-Jahrgangs-Champagnern selten ist. Unter der Leitung von Kellermeister Cyril Brun schöpft jede Assemblage aus diesem Gedächtnis der Jahrgänge, um eine unnachahmliche Beständigkeit und aromatische Fülle zu bieten.
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