Situation géographique de la Champagne
L’essentiel
La Champagne viticole s'étend sur environ 34 000 hectares, à 150 km à l'est de Paris, répartis dans cinq départements (Marne, Aube, Aisne, Haute-Marne, Seine-et-Marne) et 319 communes. Elle est organisée en quatre grandes régions : Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs et Côte des Bar.
- Combien d'hectares compte le vignoble de Champagne ?
- Le vignoble champenois couvre environ 34 000 hectares, délimités par une loi de 1927. Il comprend près de 281 000 parcelles d'une superficie moyenne de 12 ares, cultivées par quelque 15 000 vignerons.
- Quels sont les grands crus en Champagne ?
- La Champagne compte 17 villages classés grand cru et 44 villages classés premier cru, répartis au sein des quatre grandes régions viticoles que sont la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bar.
- Pourquoi les vignes de Champagne sont-elles plantées sur des coteaux ?
- Les vignes champenoises sont implantées entre 90 et 300 mètres d'altitude, sur des coteaux aux pentes moyennes de 12 % (jusqu'à 60 %) exposés majoritairement sud, sud-est et est. Cette déclivité favorise l'ensoleillement et l'écoulement naturel des excès d'eau.
34 000 hectares, 319 communes, 5 départements : la Champagne viticole cache une géographie d'une précision étonnante, façonnée par des siècles de délimitation.
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La zone de production de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Champagne, qui a été définie par une loi en 1927, s’étend sur environ 34 000 hectares. Cette région, située en France à environ 150 kilomètres à l’est de Paris, comprend 319 crus (ou communes) répartis dans cinq départements : la Marne (67%), l’Aube (23%), l’Aisne (9%), la Haute-Marne et la Seine-et-Marne.
Le vignoble de Champagne est divisé en quatre régions principales : la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bar. Il se compose d’environ 281 000 parcelles, chacune ayant une superficie moyenne de 12 ares. Historiquement, 17 villages ont reçu la dénomination “grand cru” et 44 villages ont reçu la dénomination “premier cru”. Les trois éléments clés du terroir champenois - le climat, le sol et le sous-sol, et le relief - forment une combinaison unique, une mosaïque de micro-terroirs aux caractéristiques uniques. Le savoir-faire des 15 000 vignerons champenois permet d’exploiter au mieux ces caractéristiques.
LA CHAMPAGNE VITICOLE
Le vignoble champenois est planté entre 90 et 300 mètres d’altitude. C’est un vignoble de coteaux, exposés en grande majorité sud, sud-est et est, dont la moyenne des pentes est de 12%, certaines pouvant atteindre presque 60%. Le terroir champenois est suffisamment escarpé et vallonné pour permettre une bonne insolation de la vigne et sa déclivité facilite l’écoulement des excès d’eau.
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