Geografische Lage der Champagne

Das Anbaugebiet der kontrollierten Ursprungsbezeichnung (AOC) Champagne, die 1927 durch ein Gesetz festgelegt wurde, erstreckt sich über etwa 34.000 Hektar. Diese Region, die in Frankreich rund 150 Kilometer östlich von Paris liegt, umfasst 319 Crus (oder Gemeinden), die auf fünf Départements verteilt sind: die Marne (67%), die Aube (23%), die Aisne (9%), die Haute-Marne und die Seine-et-Marne.

Der Weinberg der Champagne gliedert sich in vier Hauptregionen: die Montagne de Reims, das Marnetal, die Côte des Blancs und die Côte des Bar. Er besteht aus etwa 281.000 Parzellen mit einer durchschnittlichen Fläche von 12 Ar. Historisch gesehen erhielten 17 Dörfer die Bezeichnung „Grand Cru“ und 44 Dörfer die Bezeichnung „Premier Cru“. Die drei Schlüsselelemente des Terroirs der Champagne – das Klima, der Boden und Untergrund sowie das Relief – bilden eine einzigartige Kombination, ein Mosaik aus Mikro-Terroirs mit einzigartigen Merkmalen. Das Know-how der 15.000 Winzer der Champagne ermöglicht es, diese Merkmale bestmöglich zu nutzen.

DIE WEINBAUTREIBENDE CHAMPAGNE

Der Weinberg der Champagne wird zwischen 90 und 300 Metern Höhe angebaut. Es handelt sich um einen Hangweinberg, dessen Lagen überwiegend nach Süden, Südosten und Osten ausgerichtet sind, mit einer durchschnittlichen Hangneigung von 12%, die stellenweise fast 60% erreichen kann. Das Terroir der Champagne ist steil und hügelig genug, um eine gute Sonneneinstrahlung auf den Reben zu ermöglichen, und sein Gefälle erleichtert den Abfluss von überschüssigem Wasser.