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Carbon Cuvée Rosée
87/100

Carbon

Cuvée Rosée 75cl

Robe rose saumon vif aux reflets lumineux, animée par un chapelet de fines bulles persistantes qui montent en long cordon stylisé. Le nez s'ouvre sur des notes de fraise des bois et de groseille, soulignées d'une touche florale et d'une légère brioche beurrée héritée de l'élevage sur lattes. En…

LES CUVÉES DE LA MAISON CARBON
366,00 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
87 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Le Chardonnay dominant, sans fermentation malolactique, apporte une vivacité citronnée et minérale très marquée.
Rondeur
L'élevage prolongé sur lattes confère une onctuosité discrète qui équilibre la tension acide.
Puissance
Champagne aérien et élégant, la puissance reste volontairement contenue au profit de la finesse.
Longueur en bouche
La finale s'étire sur des notes de fraise et d'agrumes avec une persistance aromatique satisfaisante.

LA DÉGUSTATION

Robe rose saumon vif aux reflets lumineux, animée par un chapelet de fines bulles persistantes qui montent en long cordon stylisé. Le nez s'ouvre sur des notes de fraise des bois et de groseille, soulignées d'une touche florale et d'une légère brioche beurrée héritée de l'élevage sur lattes. En bouche, la fraîcheur domine — signature de l'absence de fermentation malolactique —, portée par une belle tension et des arômes de fruits rouges croquants qui se prolongent sur une finale délicate.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
9g/LDosage
50%Chardonnay
25%Pinot Noir
25%Pinot Meunier

Terroirs

Issu du domaine familial Méa-Devavry, implanté dans la Vallée de la Marne à Champillon depuis 1920, sur un vignoble de quinze hectares. L'assemblage à parité de Pinot Noir et Pinot Meunier (25 % chacun) autour d'un socle de Chardonnay (50 %) offre une expression équilibrée, finement fruitée, fidèle au style sans fermentation malolactique de la maison.

Carbon

À propos de cette maison

Champagne Carbon est née en 2011 de l'audace d'Alexandre Méa, cinquième génération de la famille vigneronne Devavry installée à Champillon dans la Vallée de la Marne depuis 1920. Après plus de quatre années de recherche et développement, la maison a mis au point un procédé artisanal unique en 37 étapes, permettant d'envelopper chaque flacon de trois couches de fibre de carbone et de deux couches de vernis — soit huit jours de travail pour une seule bouteille.

Plus qu'un objet de prestige, Carbon incarne une vision d'avant-garde où l'esthétique de la haute technologie dialogue avec la tradition champenoise. La cuvée a séduit des partenaires d'exception dans l'univers du luxe et de la performance — dont Bugatti — et s'exporte dans les adresses les plus exclusives du monde. Chaque pièce est assemblée et lacquée à la main à Reims, érigée en véritable œuvre d'art liquide.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Sa légèreté pétillante et ses notes de fruits rouges en font un compagnon idéal pour ouvrir le repas avec élégance.

Entrée

Entrée

Les agrumes et les herbes du gravlax font écho à la vivacité du Chardonnay, tandis que le saumon répond au rose saumon de la robe.

Plat

Plat

La rondeur fruitée du rosé s'accorde avec la finesse de la pintade sans écraser ses jus de cuisson délicats.

La maison Carbon

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Avis vérifiés

Les avis clients de la cuvée « Cuvée Rosée » de la maison Carbon

4.7/5 · 16 avis

Dominique R.

Avis client vérifié

Parfait

Choisi pour un grand dîner. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Commande arrivée pile pour l'occasion. Une valeur sûre.

Walt N.

Avis client vérifié

Fidèle client

Nickel pour un mariage. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Rien à redire sur la logistique. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Etienne D.

Avis client vérifié

Très satisfait

Ouvert pour notre réveillon. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Colis reçu plus vite que prévu. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Marine F.

Avis client vérifié

Parfait pour offrir

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Un sans-faute, bravo.

Jean M.

Avis client vérifié

Exceptionnel

Fidèle depuis plusieurs commandes. Des arômes de brioche et de pomme mûre. Expédition impeccable, comme d'habitude. Un grand bravo.

Noémie E.

Avis client vérifié

Belle bouteille

Reçu très rapidement. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Le suivi par email est un vrai plus. Un achat que je ne regrette pas.

Loïc B.

Avis client vérifié

Sans fausse note

Une belle surprise à l'ouverture. Un champagne racé, plein de caractère. Site clair et commande facile. Une belle surprise, merci.

Aurélien P.

Avis client vérifié

Une valeur sûre

Romantique pour un dîner en amoureux. Belle longueur et une pointe minérale. Expédition rapide, rien à redire. Je recommande les yeux fermés.

Kevin H.

Avis client vérifié

Conquis

Recommandé à toute la famille. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Je recommande sans hésiter.

Justine K.

Avis client vérifié

Une réussite

Idéal pour un dîner entre amis. Beaucoup de finesse et d'élégance. Emballage solide, aucune casse. Je repars pour une nouvelle commande.

Sophie N.

Avis client vérifié

Bravo

Excellent du début à la fin. Puissant mais tout en délicatesse. Rapport sérieux et professionnel. Merci pour cette belle découverte.

Chloé R.

Avis client vérifié

Le meilleur

Emballé avec soin pour offrir. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Conseils avisés avant l'achat. Mes invités ont adoré.

Océane P.

Avis client vérifié

Que du bonheur

Acheté pour un ami amateur. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Emballage premium, ça fait plaisir. À refaire, sans aucun doute.

Anne L.

Avis client vérifié

Délicieux

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Facile à commander, livraison sans accroc. Devenu mon champagne de référence.

Julie P.

Avis client vérifié

Coup de cœur

Première commande, et pas la dernière. Rond en bouche, avec une belle tension. Un pur plaisir, encore bravo.

Jf P.

Avis client vérifié

Très bon

Commandé pour les fêtes. Bulles délicates qui fondent en bouche. Tout était parfait, de la commande à la réception. Je note 5 étoiles sans hésiter.