LIVRAISON GRATUITE à partir de 300€ d'achats (en France Métropolitaine) 40 € de remise dès 500 €, et 100 € dès 1 000 € d'achat de champagne (hors frais de transport)
Françoise Bedel Entre Ciel & Terre
91/100
Agriculture Biologique

Françoise Bedel

Entre Ciel & Terre 75cl

Robe dorée aux reflets verts, bulles fines et persistantes. Nez élégant mêlant fleurs blanches, pain grillé et agrumes frais, ponctués d'une touche discrète de réglisse. Bouche vive à l'attaque, ample et vineuse, avec une salinité désaltérante en finale qui signe le grand terroir marnais.

LES CUVÉES DE LA MAISON FRANÇOISE BEDEL
66,10 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
91 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
L'Extra Brut et la salinité finale impriment une vivacité cristalline et persistante.
Rondeur
La fermentation malolactique complète et le Chardonnay apportent une texture ample et enveloppante.
Puissance
Soixante mois sur lattes et le Pinot Meunier dominant confèrent densité et profondeur aromatique.
Longueur en bouche
Finale saline et minérale d'une grande persistance, typique des grands terroirs argilo-calcaires marnais.

LA DÉGUSTATION

Robe dorée aux reflets verts, bulles fines et persistantes. Nez élégant mêlant fleurs blanches, pain grillé et agrumes frais, ponctués d'une touche discrète de réglisse. Bouche vive à l'attaque, ample et vineuse, avec une salinité désaltérante en finale qui signe le grand terroir marnais.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
65%Pinot Meunier
25%Chardonnay
10%Pinot Noir

Terroirs

Vignes de 30 à 70 ans implantées à Nanteuil-sur-Marne, Vallée de la Marne, sur sols argilo-calcaires et marnes crayeuses. Viticulture biodynamique certifiée Demeter et Biodyvin, conduite au rythme du calendrier lunaire de Maria Thun.

Françoise Bedel

À propos de cette maison

Françoise Bedel est une vigneronne pionnière de la biodynamie en Champagne. Depuis son domaine de 8,5 hectares à Crouttes-sur-Marne, elle conduit ses vignes selon les préceptes de Rudolf Steiner, certifiée Agriculture Biologique dès 2000 et Demeter en 2001.

Aujourd'hui épaulée par son fils Vincent Desaubeau, la maison vinifie avec des levures indigènes en cuves émaillées et suit le calendrier lunaire à chaque étape de l'élaboration — une démarche intransigeante au service du terroir et de la précision aromatique.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Ses bulles fines et sa fraîcheur citronnée s'épanouissent avec des gougères dorées et croustillantes.

Entrée

Entrée

La minéralité saline du champagne exalte les agrumes et les herbes fraîches du gravlax de saumon.

Plat

Plat

La densité vineuse et la longueur de la cuvée accompagnent avec élégance la délicatesse rôtie d'une pintade.

La maison Françoise Bedel

Autres champagnes
de la maison Françoise Bedel

En vente sur ce site
Jouvence 2013
93 100
Françoise Bedel
Jouvence 2013
156,95 €
Origin'elle
89 100
Françoise Bedel
Origin'elle
51,95 €
Jouvence
93 100
Françoise Bedel
Jouvence
156,50 €
Dis, Vin Secret
88 100
Françoise Bedel
Dis, Vin Secret
60,95 €
Avis vérifiés

Les avis clients de la cuvée « Entre Ciel & Terre » de la maison Françoise Bedel

4.6/5 · 10 avis

Alice N.

Avis client vérifié

Parfait pour offrir

Trinqué avec les collègues. De la finesse et beaucoup de charme. Je recommande les yeux fermés.

Carole R.

Avis client vérifié

Fidèle client

Romantique pour un dîner en amoureux. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Je repasserai commande sans hésiter.

David H.

Avis client vérifié

Très bon

Dégusté hier soir. Élégant et raffiné, un sans-faute. Livraison rapide et emballage impeccable. Rien à redire, tout simplement.

Christopher C.

Avis client vérifié

Rien à redire

Belle découverte que ce champagne. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Parfait pour offrir.

Justine S.

Avis client vérifié

Excellent

Franchement bluffé par cette cuvée. Belle longueur et une pointe minérale. À recommander sans modération.

Steve B.

Avis client vérifié

Le meilleur

Top qualité, comme annoncé. Un champagne gastronomique, tout en tension. Bref, une adresse à garder.

Élodie N.

Avis client vérifié

Top qualité

Première commande, et pas la dernière. Effervescence délicate et arômes subtils. Emballage cadeau très soigné. Un pur plaisir, encore bravo.

Jonathan M.

Avis client vérifié

Au top

Craqué, et aucun regret. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Service client réactif et pro. Que du bonheur.

Lucas V.

Avis client vérifié

Vraiment top

Conseillé par un ami, bien vu. Puissant mais tout en délicatesse. Un achat que je ne regrette pas.

Len M.

Avis client vérifié

Impeccable

Parfait pour un anniversaire. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Le colis était parfaitement calé. Une belle réussite.