Perrier-Jouët

Hellgoldene Robe mit leuchtenden Reflexen, durchzogen von feinen, anhaltenden Perlen. Das Bouquet öffnet sich mit feinen Noten von weißem Pfirsich und rosa Grapefruit, bereichert durch Lindenblüten- und Weißdorn-Aromen, bevor würzige Nuancen von Muskatnuss, Ingwer und Kreuzkümmel erscheinen. Am…

La structure de ce champagne

LA DÉGUSTATION

Hellgoldene Robe mit leuchtenden Reflexen, durchzogen von feinen, anhaltenden Perlen. Das Bouquet öffnet sich mit feinen Noten von weißem Pfirsich und rosa Grapefruit, bereichert durch Lindenblüten- und Weißdorn-Aromen, bevor würzige Nuancen von Muskatnuss, Ingwer und Kreuzkümmel erscheinen. Am Gaumen offenbart die seidige Textur Noten von pochierter Birne und Rebpfirsich mit subtilen Würzspitzen, getragen von lebendiger Frische, die sich in einem langen mineralischen und floralen Abgang erstreckt.

La composition

À propos de cette maison

Gegründet 1811 in Épernay ist Perrier-Jouët eines der berühmtesten Großen Champagnerhäuser. Die visuelle Identität — die Belle-Époque-Flasche, verziert mit weißen Anemonen, die von Émile Gallé emailliert wurden — ist ein weltweites Symbol des Jugendstils im Luxusbereich, das heute durch zeitgenössische künstlerische Zusammenarbeit wie das Cocoon von Fernando Laposse bereichert wird. Der Stil des Hauses dreht sich um Chardonnay und um einen floralen, frischen und präzisen Ausdruck des Champagners.

Seit 2020 bewahrt Séverine Frerson, die erste Kellermeisterin in der Geschichte des Hauses, dieses Erbe und verfeinert es mit einer sensiblen Perspektive auf das Terroir. Sie verfügt über einen Weingarten von 64 Hektar, von denen 36 % als Grand Cru klassifiziert sind, angebaut nach integriertem Weinbau, um Cuvées von bemerkenswerter Präzision und Eleganz zu schaffen.

L'accord parfait

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