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0,75L
Un des "musts" de ce domaine exigeant. Voici un champagne magique, un vrai vin de terroir : ce très grand champagne d'assemblage se montre à la fois frais, vineux et dense ; il peut accompagner toutes les étapes du repas.
La cuvée Entre Ciel et Terre de la maison Françoise Bedel est un champagne qui marie élégamment vinosité et fraîcheur. C'est un champagne à la robe jaune or, aux reflets dorés et pâles. Sa bulle est fine et discrète. Le premier nez est frais, sur des arômes d’agrumes, de citron et de pamplemousse rose. En bouche, l’attaque est fraîche, vive, sur des notes sucrées, très gourmandes. Sur le palais on découvre des arômes de miel, de pain d’épices.
Vallée de la Marne - Crouttes-Sur-Marne
Argilo, Limoneux et Marno-calcaire
Le sous-sol champenois est majoritairement calcaire (75% : craies, marne et calcaire). Ce type de sous-sols favorise le drainage des sols et la minéralité très particulière de certains champagne. La porosité de la craie en fait un véritable réservoir d'eau qui assure à la vigne son alimentation en eau.
Un des "musts" de ce domaine exigeant. Voici un champagne magique, un vrai vin de terroir : ce très grand champagne d'assemblage se montre à la fois frais, vineux et dense ; il peut accompagner toutes les étapes du repas.
