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Henri Giraud Blanc de Craie 0,75L
La Cuvée Blanc de Craie de la Maison Henri Giraud est une cuvée d'exception issue des meilleurs terroirs de la Montagne de Reims. Élaborée uniquement à partir de Chardonnay, elle sublime ce cépage en lui donnant une nouvelle facette, véritable alliance entre le côté gras du fruit et la minéralité de la craie.
Vendue avec son étui.
67,50 €
TTC
L’avis des experts
Découvrez la note
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
La Structure
Découvrez la structure de ce Champagne
Fraîcheur
Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.
Rondeur
Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.
Puissance
Champagne généreux, avec une grande intensité.
Longueur en bouche
Les arômes du Champagne persistent en bouche.
La Dégustation
La robe d'un délicat jaune or, révèle de légers reflets verts que viennent percer les fins cordons de mousse.
Le premier nez, est très marqué par le fruit. Des notes d'agrumes, très fraîches et agréables laissent place, dans un second temps, à des arômes de fruits exotiques (ananas, litchis..) plus friands.
La bouche, très gourmande, offre une attaque franche et tonique grâce à une belle minéralité.
La Composition
Découvrez l'ADN de ce vin
Terroirs
Aÿ Grand cru
Montagne de Reims
Un terroir riche en sol crayeux, une grande minéralité. L'expostion au soleil y est légère, plutôt en fin de journée.
Ce terroir est excellent pour des vins de cet assemblage, fort en Pinot Noir et Chardonnay.
A propos de cette maison
Domaine Henri Giraud engagé dès la première heure pour que le Champagne redevienne « Le grand vin de Champagne », chacune de nos cuvées explore un nouvel esthétisme et délivre un message fort.
Connectés aux rêves de perfection et à la liberté d’innovation, nous créons naturellement des grands vins qui concentrent et transposent l’énergie de notre terroir d’Aÿ Grand Cru.
Sans inox et avec le minimum d’intervention et de souffre, notre vinification créative et naturelle conduit nos vins au plus près de la vérité du terroir et des cépages.
L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat
Entrée
Ce champagne accompagne à merveille vos entrées de poissons et crustacés. Il est parfait avec du homard, des Sushis ou un rôti de lotte au lard de Colonnata et à l'ail rose.
Plat
Cette cuvée Blanc de Craie s'accorde également avec des plats de viandes blanches délicates comme un filet de canette sauce au miel, gnocchi poêles et son écrasé de patates douces.
Dessert
Pour ce qui est du dessert, accompagnez cette Cuvée Blanc de Craie avec une omelette norvégienne, une tarte aux myrtilles ou même une galette des Rois !
De la Même Maison
En vente sur ce site
Victime de son succès
Henri Giraud Fût de Chêne MV 17
183,60 €
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