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Henri Giraud Blanc de Craie
92/100

Henri Giraud

Blanc de Craie

Colore oro pallido con riflessi verdi, schiuma fine e regolare. Al naso si apre con sentori di gesso e selce, per poi rivelare agrumi (scorza d’arancia, limone), fiori bianchi, un tocco di anice e pepe bianco. Al palato è preciso e teso, caratterizzato da una salinità tipica, una consistenza quasi…

LE CUVÉE DELLA CASA HENRI GIRAUD
67,50 € IVA inclusa Disponibile
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Una vivacità agrumata e una mineralità gessosa che conferiscono al vino una tensione persistente e ariosa.
Rotondità
L'affinamento in botti di Argonne e in vasche a forma di uovo in cemento conferisce una leggera corposità che bilancia il gusto senza appesantirlo.
Potenza
Uno champagne delicato e preciso, la cui potenza si esprime nella struttura gessosa piuttosto che nel volume.
Persistenza in bocca
Finale salino e iodato con una bella persistenza aromatica, sostenuto dalle note gessose di Louvois.

LA DEGUSTAZIONE

Colore oro pallido con riflessi verdi, schiuma fine e regolare. Al naso si apre con sentori di gesso e selce, per poi rivelare agrumi (scorza d’arancia, limone), fiori bianchi, un tocco di anice e pepe bianco. Al palato è preciso e teso, caratterizzato da una salinità tipica, una consistenza quasi tattile e un finale iodato persistente.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Ottenuto da uve Chardonnay coltivate sui profondi terreni gessosi della Montagna di Reims, principalmente dai vigneti di Aÿ e Louvois. Il gesso conferisce a questa cuvée la sua caratteristica mineralità unica, esaltata dall’affinamento in botti di rovere della foresta d’Argonne e in vasche a forma di uovo in cemento.

Henri Giraud

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1625 ad Aÿ, la Maison Henri Giraud è una delle poche case di Champagne rimaste interamente a conduzione familiare da quattordici generazioni. Il suo capo cantina, Claude Giraud, porta avanti un savoir-faire unico: affinamento in botti di rovere dell’Argonne, uso di vasche a forma di uovo in cemento e dosaggi molto sobri per far risaltare il gusto del gesso.

La filosofia della Maison si basa sull’espressione del terroir di Aÿ e dei suoi dintorni: champagne dal carattere ben definito, affinati per almeno 3 anni sui lieviti, pensati per rivelare la mineralità dei terreni piuttosto che per sedurre con la dolcezza. Una visione artigianale esigente, riconosciuta dalla critica internazionale.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

La mineralità iodata e la salinità del Blanc de Craie si esaltano naturalmente con le ostriche fresche, creando un perfetto equilibrio con il vino.

Entrata

Entrata

Gli agrumi e le erbe aromatiche del gravlax si sposano perfettamente con gli aromi di limone e la struttura ben definita dello Chardonnay.

Piatto

Piatto

La rotondità ben equilibrata del vino esalta il sapore primaverile degli asparagi senza mai sovrastare la delicatezza del risotto.

La casa Henri Giraud

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Blanc de Craie” della maison Henri Giraud

4.6/5 · 10 recensioni

Fanny V.

Recensione cliente verificata

Qualità al top

Una bella sorpresa al primo assaggio. Si sentono note di brioche e mineralità. Confezione regalo davvero curata. Cliente conquistato, tornerò.

Marise A.

Recensione cliente verificata

Al top

Volevo fare un regalo, e ci sono riuscito. Bollicine fini ed eleganti, una vera delizia. Faccio subito un altro ordine.

Hayball P.

Recensione cliente verificata

Impeccabile

Questo Blanc de Craie è fantastico. Profumo espressivo, al palato è setoso, con un retrogusto salino. Un acquisto di cui non mi pento affatto.

Alexis B.

Recensione cliente verificata

Un valore sicuro

L'ho assaggiato ieri sera. Una vera delizia, dall'inizio alla fine. Lo ordinerò di nuovo senza esitare.

Padmashree S.

Recensione cliente verificata

Bella bottiglia

Ho brindato con i colleghi. Elegante e raffinato, davvero impeccabile. Confezione robusta, niente si è rotto. Ha davvero superato le mie aspettative.

Kristell R.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Me ne aspettavo davvero tanto. Giusto quel che ci vuole, mai invadente. Un prodotto serio e professionale. Il tipo di bottiglia che mette tutti d’accordo.

Valérie A.

Recensione cliente verificata

Delizioso

È il mio primo ordine, ma non sarà l'ultimo. Ha una bella persistenza e un retrogusto minerale. Il servizio di assistenza via e-mail è davvero un valore aggiunto. Perfetto, niente da dire.

Jerome E.

Recensione cliente verificata

Davvero di classe

Ottima qualità, proprio come promesso. Rotondità e vivacità si bilanciano alla perfezione. Perfetto da regalare.

Kkk J.

Recensione cliente verificata

Fantastico

L'ho scelto per una cena importante. Bollicine persistenti e profumo espressivo. La confezione è all'altezza del prodotto. Mi ha conquistato, questo è certo.

Fanny E.

Recensione cliente verificata

Niente da dire

L'ho scelto per regalarlo. Uno champagne da gourmet, davvero vivace. Consegna veloce e confezione impeccabile. I miei ospiti l'hanno adorato.