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Henri Giraud Blanc de Craie
92/100

Henri Giraud

Blanc de Craie 75cl

Blasses Goldkleid mit grünen Reflexen, feiner und regelmäßiger Schaum. Die Nase öffnet sich auf Kreide und Feuerstein, dann enthüllt sie Zitrusfrüchte (Orangenschale, Zitrone), weiße Blüten, einen Hauch Anis und weißem Pfeffer. Der Gaumen ist präzise und gespannt, gekennzeichnet durch…

LES CUVÉES DE LA MAISON HENRI GIRAUD
67,50 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Zitronige Lebhaftigkeit und Kreide-Mineralität, die dem Wein eine anhaltende und luftige Spannung verleihen.
Rundheit
Die Reifung in Argonner Fässern und Betoneierfässern bringt eine leichte Fülle, die ausgleicht, ohne zu beschweren.
Kraft
Zarter und präziser Champagner, bei dem sich die Kraft in der Kreidstruktur ausdrückt, nicht im Volumen.
Länge im Mund
Salziger und jodhaltiger Abgang mit schöner aromatischer Persistenz, getragen durch die Kreide von Louvois.

LA DÉGUSTATION

Blasses Goldkleid mit grünen Reflexen, feiner und regelmäßiger Schaum. Die Nase öffnet sich auf Kreide und Feuerstein, dann enthüllt sie Zitrusfrüchte (Orangenschale, Zitrone), weiße Blüten, einen Hauch Anis und weißem Pfeffer. Der Gaumen ist präzise und gespannt, gekennzeichnet durch charakteristische Salzigkeit, eine fast taktile Textur und einen anhaltenden jodhaltigen Abgang.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Aus Chardonnay, das auf tiefem Kalkstein der Montagne de Reims angebaut wird, hauptsächlich aus den Weinbergen von Aÿ und Louvois. Der Kalkstein verleiht dieser Cuvée seine einzigartige mineralische Signatur, verstärkt durch eine Reifung in Eichenfässern aus dem Argonner Wald und in Betoneierfässern.

Henri Giraud

À propos de cette maison

1625 in Aÿ gegründet, ist Maison Henri Giraud eines der seltenen Champagnehäuser, das über vierzehn Generationen hinweg vollständig familiengeführt bleibt. Sein Kellermeister Claude Giraud bewahrt ein einzigartiges Know-how: Reifung in Eichenfässern aus dem Argonner Wald, Verwendung von Betoneierfässern und Dosierungen mit großer Diskretion, um die Kreide sprechen zu lassen.

Die Philosophie des Hauses beruht auf der Ausdruckskraft des Terroirs von Aÿ und seiner Umgebung: charakteristische Champagner, mindestens 3 Jahre in Pupitern gereift, konzipiert, um die Mineralität der Böden zu enthüllen, anstatt durch Süße zu verführen. Eine anspruchsvolle handwerkliche Vision, anerkannt durch internationale Kritik.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Die jodhaltige Mineralität und Salzigkeit des Blanc de Craie entfalten sich natürlicherweise auf frischen Austern und schaffen ein perfektes Spiegelbild mit dem Wein.

Vorspeise

Vorspeise

Die Zitrusfrüchte und Kräuter des Gravlax gehen in direkte Resonanz mit den Zitronendüften und der präzisierten Spannung des Chardonnays.

Hauptgang

Hauptgang

Die beherrschte Rundheit des Weins unterstreicht die frühjährliche Pflanzlichkeit des Spargels, ohne je die Zartheit des Risottos zu zerstören.

La maison Henri Giraud

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Blanc de Craie“ des Hauses Henri Giraud

4.6/5 · 10 Bewertungen

Fanny V.

Verifizierte Kundenbewertung

Top qualité

Une belle surprise à l'ouverture. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Emballage cadeau très soigné. Client conquis, je reviendrai.

Marise A.

Verifizierte Kundenbewertung

Au top

Envie de faire plaisir, réussie. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Je repars pour une nouvelle commande.

Hayball P.

Verifizierte Kundenbewertung

Impeccable

Ce Blanc de Craie est superbe. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Un achat que je ne regrette pas.

Alexis B.

Verifizierte Kundenbewertung

Une valeur sûre

Dégusté hier soir. Un pur régal, du début à la fin. Je repasserai commande sans hésiter.

Padmashree S.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle bouteille

Trinqué avec les collègues. Élégant et raffiné, un sans-faute. Emballage solide, aucune casse. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Kristell R.

Verifizierte Kundenbewertung

Formidable

J'en attendais beaucoup. Sec comme il faut, jamais agressif. Rapport sérieux et professionnel. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Valérie A.

Verifizierte Kundenbewertung

Délicieux

Première commande, et pas la dernière. Belle longueur et une pointe minérale. Le suivi par email est un vrai plus. Parfait, rien à redire.

Jerome E.

Verifizierte Kundenbewertung

Grande classe

Top qualité, comme annoncé. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Parfait pour offrir.

Kkk J.

Verifizierte Kundenbewertung

Superbe

Choisi pour un grand dîner. Bulles persistantes et nez expressif. Emballage à la hauteur du produit. Fidélisé, c'est sûr.

Fanny E.

Verifizierte Kundenbewertung

Rien à redire

Sélectionné pour offrir. Un champagne gastronomique, tout en tension. Livraison rapide et emballage impeccable. Mes invités ont adoré.