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Henri Giraud Blanc de Craie
92/100

Henri Giraud

Blanc de Craie 75cl

Blasses Goldkleid mit grünen Reflexen, feiner und regelmäßiger Schaum. Die Nase öffnet sich auf Kreide und Feuerstein, dann enthüllt sie Zitrusfrüchte (Orangenschale, Zitrone), weiße Blüten, einen Hauch Anis und weißem Pfeffer. Der Gaumen ist präzise und gespannt, gekennzeichnet durch…

DIE CUVÉES DES HAUSES HENRI GIRAUD
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Zitronige Lebhaftigkeit und Kreide-Mineralität, die dem Wein eine anhaltende und luftige Spannung verleihen.
Rundheit
Die Reifung in Argonner Fässern und Betoneierfässern bringt eine leichte Fülle, die ausgleicht, ohne zu beschweren.
Kraft
Zarter und präziser Champagner, bei dem sich die Kraft in der Kreidstruktur ausdrückt, nicht im Volumen.
Länge im Mund
Salziger und jodhaltiger Abgang mit schöner aromatischer Persistenz, getragen durch die Kreide von Louvois.

DIE VERKOSTUNG

Blasses Goldkleid mit grünen Reflexen, feiner und regelmäßiger Schaum. Die Nase öffnet sich auf Kreide und Feuerstein, dann enthüllt sie Zitrusfrüchte (Orangenschale, Zitrone), weiße Blüten, einen Hauch Anis und weißem Pfeffer. Der Gaumen ist präzise und gespannt, gekennzeichnet durch charakteristische Salzigkeit, eine fast taktile Textur und einen anhaltenden jodhaltigen Abgang.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Aus Chardonnay, das auf tiefem Kalkstein der Montagne de Reims angebaut wird, hauptsächlich aus den Weinbergen von Aÿ und Louvois. Der Kalkstein verleiht dieser Cuvée seine einzigartige mineralische Signatur, verstärkt durch eine Reifung in Eichenfässern aus dem Argonner Wald und in Betoneierfässern.

Henri Giraud

Über dieses Haus

1625 in Aÿ gegründet, ist Maison Henri Giraud eines der seltenen Champagnehäuser, das über vierzehn Generationen hinweg vollständig familiengeführt bleibt. Sein Kellermeister Claude Giraud bewahrt ein einzigartiges Know-how: Reifung in Eichenfässern aus dem Argonner Wald, Verwendung von Betoneierfässern und Dosierungen mit großer Diskretion, um die Kreide sprechen zu lassen.

Die Philosophie des Hauses beruht auf der Ausdruckskraft des Terroirs von Aÿ und seiner Umgebung: charakteristische Champagner, mindestens 3 Jahre in Pupitern gereift, konzipiert, um die Mineralität der Böden zu enthüllen, anstatt durch Süße zu verführen. Eine anspruchsvolle handwerkliche Vision, anerkannt durch internationale Kritik.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Die jodhaltige Mineralität und Salzigkeit des Blanc de Craie entfalten sich natürlicherweise auf frischen Austern und schaffen ein perfektes Spiegelbild mit dem Wein.

Vorspeise

Vorspeise

Die Zitrusfrüchte und Kräuter des Gravlax gehen in direkte Resonanz mit den Zitronendüften und der präzisierten Spannung des Chardonnays.

Hauptgang

Hauptgang

Die beherrschte Rundheit des Weins unterstreicht die frühjährliche Pflanzlichkeit des Spargels, ohne je die Zartheit des Risottos zu zerstören.

Das Haus Henri Giraud

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Blanc de Craie“ des Hauses Henri Giraud

4.6/5 · 10 Bewertungen

Fanny V.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Eine schöne Überraschung beim Öffnen. Noten von Brioche und Mineralität sind deutlich zu erkennen. Sehr gepflegte Geschenkverpackung. Ich bin begeistert und werde wiederkommen.

Marise A.

Verifizierte Kundenbewertung

Einfach top

Ich wollte jemandem eine Freude bereiten – und das ist mir gelungen. Feine, elegante Perlage – ein wahrer Genuss. Ich werde gleich eine neue Bestellung aufgeben.

Hayball P.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Dieser „Blanc de Craie“ ist hervorragend. Ausdrucksstarke Nase, seidiger Geschmack, salziger Abgang. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Alexis B.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Habe es gestern Abend verkostet. Ein wahrer Genuss, von Anfang bis Ende. Ich werde ohne zu zögern erneut bestellen.

Padmashree S.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Flasche

Wir haben mit den Kollegen angestoßen. Elegant und raffiniert – einfach makellos. Solide Verpackung, keinerlei Bruchschäden. Das hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Kristell R.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

Ich hatte große Erwartungen daran. Genau richtig trocken, niemals aufdringlich. Ein seriöses und professionelles Produkt. Die Art von Wein, bei der sich alle einig sind.

Valérie A.

Verifizierte Kundenbewertung

Köstlich

Erste Bestellung, und sicherlich nicht die letzte. Schöne Länge und eine mineralische Note. Die Nachverfolgung per E-Mail ist ein echtes Plus. Perfekt, nichts zu beanstanden.

Jerome E.

Verifizierte Kundenbewertung

Erstklassig

Höchste Qualität, wie angekündigt. Rundheit und Lebendigkeit sind wunderbar ausgewogen. Ideal als Geschenk.

Kkk J.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Ausgewählt für ein festliches Abendessen. Anhaltende Perlage und ausdrucksstarkes Bouquet. Die Verpackung wird dem Produkt gerecht. Das sorgt mit Sicherheit für treue Kunden.

Fanny E.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Als Geschenk ausgewählt. Ein gastronomischer Champagner mit viel Spannkraft. Schnelle Lieferung und tadellose Verpackung. Meine Gäste waren begeistert.