Champagne TAITTINGER - Comtes de Champagne Millésimes de Légende.

Comtes de Champagne Rosé 2008
L’alliance parfaite entre concentration et fraîcheur

Le Comtes de Champagne Rosé de la marque de Champagne TAITTINGER puise sa noblesse dans le long vieillissement en caves dont il bénéficie. Durant toutes ces années, ce vin à la composition pure et exigeante, va affiner sa matière pour parvenir à un équilibre soyeux et savoureux, jusqu’à ce qu’il devienne totalement fondu en une multitude de particules de petit fruits rouges légèrement grillés. Une merveille qui sait se glisser sur un plat singulier tel un pigeon encore rosé, grâce à son équilibre entre fraîcheur et structure.

Comtes de Champagne Millésimes de Légende

Un Comtes de Champagne TAITTINGER est rare. Les critères choisis pour son élaboration excluent de fait une production à grande échelle.

Depuis la première cuvée de 1952, seulement 48 millésimes ont vu le jour. Les Comtes de Champagne Blanc de Blancs et Rosé sont d’exceptionnels vins de garde, qui traversent le temps sans trahir les qualités de leurs origines temporelles et territoriales. Parmi eux, certains sont devenus des légendes et ne peuvent plus être dégustés qu’en écoutant ceux qui les ont goûtés. 

1952 - Comtes de Champagne Blanc de Blancs

Premier millésime de Comtes de Champagne à voir le jour. Après deux vendanges médiocres, 1952 fait figure d’année miracle. Comme si, pour se faire pardonner la nature rendait ce qu’elle avait gardé. La qualité est particulièrement remarquable dans les chardonnays qui ont le caractère typique des grandes années : élégance, finesse et potentiel de garde.

1961 - Comtes de Champagne - Blanc de Blancs

Considéré comme l’un des grands millésimes du siècle en Champagne, 1961 a bénéficié d’un été idéal où soleil et eau ont alterné avec beaucoup d’à-propos. Le Comtes de Champagne 1961 est dense, mature, crémeux avec des arômes de chocolat et de truffe. La bouche unifiée et beurrée laisse percer des notes mentholées avec un fruité irréel et concentré.

1976 - Comtes de Champagne - Blanc de Blancs

Un beau printemps et un été très chaud, avec des vendanges précoces, ont donné un millésime exceptionnel.
Le Comtes de Champagne Blanc de Blancs 1976 offre un équilibre rare entre une grande finesse et une réelle corpulence.

1979 - Comtes de Champagne - Blanc de Blancs

Les chardonnays de 1979 sont d’une puissance aromatique exceptionnelle. Le Comtes de Champagne de ce millésime est fidèle à son style, mêlant des notes rafraîchissantes et crémeuses d’agrumes et de caramel au beurre. Gouleyant à souhait, il exhale un merveilleux parfum de fleurs blanches.

1982 - Comtes de Champagne - Blanc de Blancs

Un Comtes de Champagne d’une richesse exubérante et euphorique. Sous sa robe pâle et élégante, un nez impressionnant dévoile des arômes de caramel et de café, avec des notes de beurre et miel. En bouche, il se fait charnu et somptueusement persistant.

1985 - Comtes de Champagne - Blanc de Blancs

Plus abondante qu’envisagée initialement, la vendange de 1985 livre une qualité remarquable, la Champagne ayant profité du magnifique climat de septembre et octobre. La robe est or pâle, le bouquet fin et discrètement citronné. En bouche, l’élégance surprend. Des notes vanillées accompagnent une douceur longue et tropicale.

1995 - Comtes de Champagne - Blanc de Blancs

Une robe jaune pâle aux reflets argentés. Des bulles d’une rare finesse. Un bouquet subtilement citronné et épicé exhale des senteurs végétales et fleuries de tabac blond et de feuilles de thé. Aux premières saveurs d’agrumes frais et de citron vert succèdent, en une longue finale, des notes vanillées. Unique et inoubliable.

1996 - Comtes de Champagne - Blanc de Blancs

La robe est de couleur jaune très pale. Le bouquet est intense, expressif, particulièrement fin et complexe. Tout d’abord, le vin exhale des parfums de petites fleurs blanches mêlés à la cire d’abeille puis se dégagent, ensuite de subtiles senteurs de citron et d’ananas frais. L’attaque en bouche est très vive. Cette vivacité reste présente jusqu’en fin de bouche avec des saveurs citronnées dominantes et des arômes très délicats de fleurs séchées et de tilleul.

1997 - Comtes de Champagne - Blanc de Blancs

Une robe jaune pâle et brillante, des arômes subtils de vanille, de fleurs d’acacia et de zest de citron. L’attaque en bouche est citronnée, apportant vivacité et fraîcheur, avec une finale très fine, complexe et persistante. Un champagne de grande classe qui se distingue par un excellent équilibre général, une fraîcheur très présente et un excellent potentiel de garde.

1998 - Comtes de Champagne - Blanc de Blancs

Une belle robe jaune pâle aux reflets argentés, des bulles fines et abondantes pour ce millésime au nez intensément fin et aérien, s’ouvrant sur de délicates senteurs de fleurs blanches et d’arômes minéraux, accompagnés de notes d’amandes fraîches, de vanille et d’une touche subtile de bois résineux. L’attaque en bouche est d’abord d’une extrême fraîcheur avec une dominante d’agrumes, de zeste de citron et de pamplemousse, puis devient légèrement acidulée et très équilibrée. La finale est vive, longue et complexe. Les arômes sont briochés et toastés.

1999 - Comtes de Champagne - Blanc de Blancs

En associant délicatesse et fruit généreux à la fraîcheur et à l’harmonie, ce millésime offre un magnifique potentiel de garde. Sa robe est jaune paille claire. Le nez, très fin et aérien s’ouvre sur un mélange de minéralité et de toasté. Lui succèdent de légères essences de bois fin auxquelles font écho des notes délicatement briochées et vanillées. L’attaque en bouche est fraîche et souple et laisse la place à un milieu de bouche gourmand dont la dominante suave est onctueusement fruitée de pamplemousse rose et de pêche blanche. La finale qui se révèle riche et longue, ne manque ni d’équilibre ni d’harmonie.

2002 - Comtes de Champagne - Blanc de Blancs

L’année 2002 est un beau millésime, avec des Chardonnays longs, suaves et très aromatiques. Avec son subtil toasté qui ne demande qu’à s’épanouir, sa délicatesse et sa complexité légendaires, Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2002 se situe parmi les grands millésimes de la cuvée. La robe de couleur jaune pâle brillant est caractéristique des grands Chardonnays. Le nez très frais s’ouvre sur une association de minéralité et de fruits sucrés. Puis très vite se révèle la finesse d’un fruité dominé par la mandarine et l’écorce d’orange. En arrière-plan s’annonce un subtil toasté, doublé de délicates notes de bois de fruitier. L’attaque en bouche est pointue et très vive, tout en fraîcheur. Les saveurs sont amples, onctueuses et intenses. Le fruité s’exprime par un mélange acidulé de mandarine suave et d’ananas frais, finement compoté. La finale très expressive dénote complexité, longueur et énergie.

2004 - Comtes de Champagne - Blanc de Blancs

La vendange 2004 s’avère parmi les plus abondantes de l’histoire de la Champagne et d’un excellent niveau qualitatif. Les Chardonnays y sont remarquables de qualités : équilibrés, complexes, longs, frais et toniques. En associant finesse et intensité aromatique, le Comtes de Champagne 2004 est à la fois un plaisir, une promesse, mais encore plus de potentiel. Sa robe est de couleur jaune pâle. Le nez, très pur, s’ouvre sur un contraste entre une intensité déjà affirmée et une finesse qui se révèle par des arômes de poire, de reine-claude, de fleur blanche. L’intensité, elle, s’exprime à l’aération par une richesse aromatique et la maturité d’un vin déjà tout à l’expression de son potentiel. En bouche, l’attaque est vive, dominée par des saveurs de zeste de citron confit et d’ananas frais. Le milieu de bouche est tout en fraîcheur, où dominent les impressions de générosité, avec des notes d’agrumes typées pamplemousse. La finale, acidulée, exprime une belle longueur.

2005 - Comtes de Champagne - Blanc de Blancs

Une année globalement chaude et sèche, offrant des Chardonnays d’excellente qualité, alliant fraîcheur, minéralité, mais aussi générosité et longueur. Le Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2005 est ainsi un champagne très expressif, de générosité, d’ampleur et de complexité. Sa structure et sa richesse le prédisposent à une garde intéressante. De couleur jaune pâle, avec des bulles très légères et abondantes, son nez est très intense et s’ouvre sur des notes crémeuses de crème pâtissière, d’une grande richesse aromatique. La fin de nez est accompagnée d’un léger réduit finement grillé. En bouche, l’attaque est franche avec une belle tension, structurée et pourvue d’une touche de bois fruitier. Le milieu de bouche est gourmand, suave avec des saveurs de fruits mûrs comme le pamplemousse rose. La finale est longue, riche, complexe, toujours accompagnée d’une belle fraîcheur.

2006 - Comtes de Champagne - Blanc de Blancs

En cette année 2006 globalement placée sous le signe de la chaleur, les Chardonnays révèlent des arômes riches et complexes de fruits blancs et d’agrumes ainsi que de fleurs blanches, et une belle minéralité leur confère finesse et élégance. Le Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006 est un champagne à la fois de maturité et de finesse, avec un fort potentiel aromatique, laissant entrevoir une garde intéressante. Sa robe est de couleur jaune très pâle. Le nez s’ouvre sur un fruité frais et fin de type mandarine. Apparaît ensuite de la maturité avec des caractères de fruits murs et pâtissiers, de raisin sec et de fruits confits. En bouche, l’attaque est très vive et suave à la fois. Le milieu de bouche est souple, charnu, riche avec des saveurs de pamplemousse. La finale est toujours fine et tout en longueur avec une touche épicée rappelant le bâton de réglisse.

2007 - Comtes de Champagne - Blanc de Blancs

L’année 2007 est placée sous le signe de l'exception. La vendange débute le 30 août sous un vent froid et sec permettant une récolte saine de grande qualité. L'attaque est intense, précise. Cette dernière, fraîche et saline, révèle des Chardonnays prometteurs.

2008 - Comtes de Champagne - Blanc de Blancs

L’année 2008 est l’expression parfaite de notre climat continental champenois à la fois chaude et fraîche. Comtes 2008 porte cette climatologie très contrastée en lui, entre le soleil et la fraîcheur, révélant de façon cristalline et intense le terroir crayeux des Grands Crus de la Côte des Blancs dont il puise son identité, son allure et sa précision.

2011 - Comtes de Champagne - Blanc de Blancs

Ce millésime 2011 très contrasté, marqué par sa précocité et sa sècheresse printanière a forcé le réseau racinaire de la vigne à aller chercher profondément dans les sols, l’eau nécessaire à son bon développement faisant naître un Comtes de Champagne voluptueux empreint de vérité.

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