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Pascal Agrapart Extra Brut Grand Cru Minéral 2019
95/100

Pascal Agrapart

Extra Brut Grand Cru Minéral 2019 75cl

Robe or pâle aux reflets verts cristallins, mousse fine et persistante. Au nez, un éclat immédiat de craie humide, d'écorce de citron et d'amande amère, avec une touche de fleurs blanches et de coquillage. La bouche est verticale et ciselée : une tension minérale envoûtante, une salinité crayeuse…

LES CUVÉES DE LA MAISON PASCAL AGRAPART
134,00 € TTC Victime de son succès
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Acidité tranchante et salinité iodée qui traversent la bouche de bout en bout.
Rondeur
Texture légèrement crémeuse apportée par la vinification partielle en fûts de 600 L.
Puissance
Concentration et densité d'un vieux vignoble crayeux sans jamais céder à l'opulence.
Longueur en bouche
Finale minérale et iodée d'une persistance remarquable, signature des Grands Crus d'Avize et Cramant.

LA DÉGUSTATION

Robe or pâle aux reflets verts cristallins, mousse fine et persistante. Au nez, un éclat immédiat de craie humide, d'écorce de citron et d'amande amère, avec une touche de fleurs blanches et de coquillage. La bouche est verticale et ciselée : une tension minérale envoûtante, une salinité crayeuse caractéristique des Grands Crus de la Côte des Blancs, et une finale longue, iodée, d'une pureté remarquable.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
3g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

100 % Chardonnay issu de vieilles vignes sur deux lieux-dits Grand Cru : Les Champ Bouton à Avize et Les Bionnes à Cramant, où les topsoils fins laissent les racines plonger directement dans les craies actives de la Côte des Blancs. Vinification parcellaire rigoureuse : inox pour les raisins d'Avize, fûts de chêne de 600 L pour ceux de Cramant.

Pascal Agrapart

À propos de cette maison

Pascal Agrapart, Récoltant-Manipulant établi à Avize au cœur de la Côte des Blancs, perpétue depuis quatre générations une viticulture d'excellence sur environ 9 hectares de parcelles Grand Cru. La maison travaille sur les villages classés d'Avize, Cramant, Oger et Oiry, avec une philosophie de respect absolu du terroir, de vinification parcellaire aux levures indigènes et de dosages minimaux.

La cuvée Minéral est l'expression la plus pure de cette démarche : deux lieux-dits sélectionnés avec rigueur, un dosage à 3 g/L et une élaboration sans concession qui font d'Agrapart l'une des références absolues du champagne artisan en Blanc de Blancs.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Servi bien frais, il sublime les huîtres fines de claire dont il épouse la salinité iodée avec une précision naturelle.

Entrée

Entrée

La fraîcheur citronnée et la tension minérale du Minéral s'accordent parfaitement avec la délicatesse d'un carpaccio de bar.

Plat

Plat

La sole meunière, dans sa simplicité beurrée et dorée, révèle toute la profondeur crayeuse et la longueur iodée de cette cuvée.

La maison Pascal Agrapart

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Avis vérifiés

Les avis clients de la cuvée « Extra Brut Grand Cru Minéral 2019 » de la maison Pascal Agrapart

4.9/5 · 14 avis

Juan M.

Avis client vérifié

Parfait

Coup de cœur immédiat. Un champagne gastronomique, tout en tension. Que du bonheur.

Liane M.

Avis client vérifié

Top qualité

Offert à mes parents. Un champagne racé, plein de caractère. Commande simple et paiement sécurisé. Une belle surprise, merci.

Guillaume R.

Avis client vérifié

Impeccable

Ouvert pour notre réveillon. Une effervescence crémeuse, très agréable. Rien à redire sur la logistique. Mes invités ont adoré.

Sorin N.

Avis client vérifié

Parfait pour offrir

Trinqué avec les collègues. Des arômes complexes et une belle vivacité. Expédition rapide, rien à redire. Un pur plaisir, encore bravo.

Manon V.

Avis client vérifié

Fidèle client

Bravo pour cette belle bouteille. Beaucoup de finesse et d'élégance. Chapeau à toute l'équipe.

Kristell R.

Avis client vérifié

Délicieux

Belle découverte que ce champagne. Bouche généreuse, finale tout en fraîcheur. Expédition impeccable, comme d'habitude. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Camille L.

Avis client vérifié

Rien à redire

Parfait pour un anniversaire. Sec comme il faut, jamais agressif. Bouteille arrivée en parfait état. Une valeur sûre.

Hugo D.

Avis client vérifié

Je recommande

Choisi pour un grand dîner. Notes d'agrumes et touche briochée, top. Emballage à la hauteur du produit. Coup de cœur assuré.

Annelie J.

Avis client vérifié

Belle découverte

Servi à l'apéritif, un régal. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Colis reçu plus vite que prévu. À refaire, sans aucun doute.

Yann C.

Avis client vérifié

Très satisfait

Reçu très rapidement. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Rapport qualité-prix imbattable.

Sylvie A.

Avis client vérifié

Un sans-faute

Top qualité, comme annoncé. Rond en bouche, avec une belle tension. Suivi de commande impeccable. Bref, une adresse à garder.

Bastien F.

Avis client vérifié

Conquis

Dégusté hier soir. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Conseils avisés avant l'achat. Un sans-faute, bravo.

Romain G.

Avis client vérifié

Une réussite

Commandé pour les fêtes. Fin, précis et diablement séduisant. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. Je repasserai commande sans hésiter.

Emma B.

Avis client vérifié

Belle bouteille

Je cherchais un beau champagne. Une matière élégante et une belle persistance. Service client réactif et pro. Je recommande les yeux fermés.