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Pascal Agrapart Extra Brut Grand Cru Mineralisch 2019
95/100

Pascal Agrapart

Extra Brut Grand Cru Mineralisch 2019 75cl

Hellgoldenes Kleid mit kristallinen grünen Reflexen, feine und anhaltende Mousse. In der Nase ein unmittelbarer Glanz von feuchtem Kalk, Zitronenschale und Bittermandel, mit einem Hauch von weißen Blüten und Muschelkalk. Der Gaumen ist vertikal und gemeißelt: eine verführerische Mineraltension, eine…

LES CUVÉES DE LA MAISON PASCAL AGRAPART
134,00 € TTC Victime de son succès
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Schneidende Säure und jodierte Salzigkeit, die sich durch den gesamten Gaumen ziehen.
Rundheit
Leicht cremige Textur durch die teilweise Vinifizierung in 600-L-Fässern.
Kraft
Konzentration und Dichte eines alten kalkigen Weinbergs, ohne je der Opulenz nachzugeben.
Länge im Mund
Mineraler und jodierter Abgang von bemerkenswerter Persistenz, Signatur der Großen Gewächse von Avize und Cramant.

LA DÉGUSTATION

Hellgoldenes Kleid mit kristallinen grünen Reflexen, feine und anhaltende Mousse. In der Nase ein unmittelbarer Glanz von feuchtem Kalk, Zitronenschale und Bittermandel, mit einem Hauch von weißen Blüten und Muschelkalk. Der Gaumen ist vertikal und gemeißelt: eine verführerische Mineraltension, eine charakteristische Kreidigkeit der Großen Gewächse der Côte des Blancs, und ein langer, jodierter Abgang von bemerkenswerter Reinheit.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
3g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

100% Chardonnay von alten Reben an zwei Grand-Cru-Lagen: Les Champ Bouton in Avize und Les Bionnes in Cramant, wo feine Oberböden die Wurzeln direkt in die aktiven Kreideschichten der Côte des Blancs eindringen lassen. Strenge Parzellenvinifizierung: Edelstahl für die Trauben aus Avize, 600-L-Eichenfässer für die aus Cramant.

Pascal Agrapart

À propos de cette maison

Pascal Agrapart, als Winzerchampagner in Avize im Herzen der Côte des Blancs ansässig, führt seit vier Generationen einen hervorragenden Weinbau auf etwa 9 Hektar Grand-Cru-Parzellen fort. Das Haus arbeitet in den klassifizierten Dörfern Avize, Cramant, Oger und Oiry mit einer Philosophie der absoluten Achtung des Terroirs, Parzellenvinifizierung mit wilden Hefen und minimalen Dosierungen.

Die Cuvée Minéral ist der reinste Ausdruck dieses Ansatzes: zwei sorgfältig ausgewählte Lagen, eine Dosage von 3 g/L und eine kompromisslose Herstellung, die Agrapart zu einer der absoluten Referenzen des Kunst-Champagners in Blanc de Blancs machen.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Gut gekühlt serviert, veredelt er die feinen Austern von Claire und greift deren jodierte Salzigkeit mit natürlicher Präzision auf.

Vorspeise

Vorspeise

Die zitronige Frische und die mineralische Spannung des Minéral harmonieren perfekt mit der Zartheit eines Wolfsbarsch-Carpaccio.

Hauptgang

Hauptgang

Die Seezunge Müllerin Art offenbart in ihrer gebutterten und goldenen Einfachheit die ganze kalkige Tiefe und jodierte Länge dieser Cuvée.

La maison Pascal Agrapart

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Extra Brut Grand Cru Mineralisch 2019“ des Hauses Pascal Agrapart

4.9/5 · 14 Bewertungen

Juan M.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait

Coup de cœur immédiat. Un champagne gastronomique, tout en tension. Que du bonheur.

Liane M.

Verifizierte Kundenbewertung

Top qualité

Offert à mes parents. Un champagne racé, plein de caractère. Commande simple et paiement sécurisé. Une belle surprise, merci.

Guillaume R.

Verifizierte Kundenbewertung

Impeccable

Ouvert pour notre réveillon. Une effervescence crémeuse, très agréable. Rien à redire sur la logistique. Mes invités ont adoré.

Sorin N.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait pour offrir

Trinqué avec les collègues. Des arômes complexes et une belle vivacité. Expédition rapide, rien à redire. Un pur plaisir, encore bravo.

Manon V.

Verifizierte Kundenbewertung

Fidèle client

Bravo pour cette belle bouteille. Beaucoup de finesse et d'élégance. Chapeau à toute l'équipe.

Kristell R.

Verifizierte Kundenbewertung

Délicieux

Belle découverte que ce champagne. Bouche généreuse, finale tout en fraîcheur. Expédition impeccable, comme d'habitude. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Camille L.

Verifizierte Kundenbewertung

Rien à redire

Parfait pour un anniversaire. Sec comme il faut, jamais agressif. Bouteille arrivée en parfait état. Une valeur sûre.

Hugo D.

Verifizierte Kundenbewertung

Je recommande

Choisi pour un grand dîner. Notes d'agrumes et touche briochée, top. Emballage à la hauteur du produit. Coup de cœur assuré.

Annelie J.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle découverte

Servi à l'apéritif, un régal. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Colis reçu plus vite que prévu. À refaire, sans aucun doute.

Yann C.

Verifizierte Kundenbewertung

Très satisfait

Reçu très rapidement. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Rapport qualité-prix imbattable.

Sylvie A.

Verifizierte Kundenbewertung

Un sans-faute

Top qualité, comme annoncé. Rond en bouche, avec une belle tension. Suivi de commande impeccable. Bref, une adresse à garder.

Bastien F.

Verifizierte Kundenbewertung

Conquis

Dégusté hier soir. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Conseils avisés avant l'achat. Un sans-faute, bravo.

Romain G.

Verifizierte Kundenbewertung

Une réussite

Commandé pour les fêtes. Fin, précis et diablement séduisant. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. Je repasserai commande sans hésiter.

Emma B.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle bouteille

Je cherchais un beau champagne. Une matière élégante et une belle persistance. Service client réactif et pro. Je recommande les yeux fermés.