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0,75L
Champagne Fleury : Rosé de Saignée (Biodynamie), depuis toujours élaboré selon la méthode de saignée, la courte macération lui donne une plus grande expression du millésime. Sa gourmandise et son bouquet de fruits rouges lui offrent une grande buvabilité.
Côte des Bars - Courteron
Sol argilo-calcaire
Les sous-sols sont essentiellement constitués de calcaire marneux, ou argilo-calcaires, excellents terrains à vigne, dont les pentes se drainent naturellement.
Le domaine Fleury est ancré depuis 1895 à Courteron, au cœur de la Champagne méridionale, dans la Côte des Bar, sur les coteaux argilo-calcaires formés au kimméridgien par les premiers affluents de la Seine. Celle-ci prend sa source à 70 km en amont, vers Saint-Seine-l’Abbaye.
L'aventure de la biodynamie donne un sens à la passion familiale du métier de vigneron, respectueux du patrimoine naturel et vivant de son terroir, dont il apprend sans cesse, en toute humilité, à percevoir l'équilibre et à transmettre les mystères.
Champagne Fleury : Rosé de Saignée (Biodynamie), depuis toujours élaboré selon la méthode de saignée, la courte macération lui donne une plus grande expression du millésime. Sa gourmandise et son bouquet de fruits rouges lui offrent une grande buvabilité.
