Champagne De Sousa - Cuvée de Réserve
Champagne De Sousa
Réserve

0,75L

La cuvée Réserve est vinifiée en cuves pour respecter les arômes du chardonnay et des terroirs GRAND CRU de la Côte des Blancs.
Erick De Sousa a voulu garder l'authenticité des vignes pour conserver la finesse du vin.

LES CUVÉES DE CHAMPAGNE DE SOUSA

35,75 €
Expédition en 4-5 jours ouvrés
Quantité
Expédition en 4-5 jours ouvrés

L’avis des experts

Découvrez la note

Présentation

Goût

Originalité

Qualité/Prix

Champagne Note 90

La Structure

Découvrez la structure de ce Champagne

Fraîcheur

Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.

Rondeur

Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.

Puissance

Champagne généreux, avec une grande intensité.

Longueur en bouche

Les arômes du Champagne persistent en bouche.

La Dégustation

Ce Champagne, Grand Cru Blanc de Blancs , vous ravira par sa fraîcheur, son élégante finesse et sa pure minéralité . Des notes de brioche, de beurre et d’agrumes mûrs vous exalteront le palais.

Cette cuvée s'habille d'une belle couleur dorée avec des reflets verts et possède un délicat cordon persistant de bulles fines.

Le nez est puissant, exprimant une belle évolution et une grande maturité, avec des notes de café frais grillé, et un passage floral très expressif.

C'est un champagne qui a une bouche très ronde avec des notes de miel. Le dosage est présent avec cependant un certain équilibre.

La Composition

Découvrez l'ADN de ce vin

Terroir-Champagne-Ruinart

Terroirs

Côte des Blanc;
Grands Crus


Cramant, Avize, Oger, Mesnil sur Oger et Chouilly en Grand Cru.

Sols 100% Crayeux.

Ruinart la plus ancienne maison de Champagne

A propos de cette maison

Le vignoble est situé sur les plus beaux terroirs champenois et les 3/4 des vignes ont plus de 45 ans.

La cave creusée dans la craie champenoise a une température constante de 10°C. Chaque cuvée mûrit lentement dans la pénombre et la plus parfaite quiétude.

Erick De Sousa a progressivement opéré une conversion en biodynamie : le travail de la vigne s’effectue dans le respect de la nature et de l’environnement. Aujourd’hui, grâce à une transition de passion, l’histoire familiale se dessine avec la nouvelle génération.

L’Accord Parfait

Entre le Champagne et son plat

Assiette Apéritif Champagne

Apéritif

Ce champagne accompagne à merveille vos apéritifs afin d'ouvrir l'appétit de vos convives, accompagné de crackers salés.

Assiette plat Champagne

Entrées

La Cuvée de Réserve se sert avec des fruits de mer ou une entrée de poissons comme des huîtres gratinées aux poireaux ou un plateau de fruits de mer royal.

Assiette Fromages Champagne

Fromages

Pour ce qui est du fromage, vous pouvez servir cette cuvée de Réserve de la Maison De Sousa accompagnée de fromages à pâtes molles tel qu'un St Marcellin ou un Chaource.

Du Même Créateur

En vente sur ce site