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De Sousa Reserve
90/100
Agriculture Biologique

De Sousa

Reserve 75cl

Goldengelbes Kleid mit grünen Reflexen, feine und reichliche Perlen. Die Nase ist intensiv und präzise und drückt weiße Blüten, weiße Pfirsiche, reife Birne und einen charakteristischen leichten Kreide-Einschlag aus. Am Gaumen ist der Antrunk lebendig und frisch, die Mittellage voll und üppig, bevor…

DIE CUVÉES DES HAUSES DE SOUSA
46,00 € inkl. MwSt. Auf Lager
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
90 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Die kreidige Mineralität der Grands Crus der Côte des Blancs prägt eine lebendige und anhaltende Frische.
Weichheit
Die Reife des Chardonnay und die Hefenlagerung ergeben eine volle und einhüllende Textur.
Kraft
Eine beherrschte, elegante Kraft, typisch für blancs de blancs aus Grand Cru-Terroir.
Länge im Mund
Der Abgang erstreckt sich über mineralische und blumige Noten, Kennzeichen der Grands Crus Chardonnay aus Avize.

DIE VERKOSTUNG

Goldengelbes Kleid mit grünen Reflexen, feine und reichliche Perlen. Die Nase ist intensiv und präzise und drückt weiße Blüten, weiße Pfirsiche, reife Birne und einen charakteristischen leichten Kreide-Einschlag aus. Am Gaumen ist der Antrunk lebendig und frisch, die Mittellage voll und üppig, bevor ein langer und mineralischer Abgang mit Zitrusfrüchten endet.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Chardonnay-Assemblage ausschließlich aus den Grands Crus-Dörfern der Côte des Blancs — Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly — auf tiefem Kreideboden. Vinifiziert in Edelstahltanks, um die aromatische Reinheit der Sorte zu bewahren, mit mindestens 25 % Reserveweinen aus 2 bis 3 Jahrgängen.

De Sousa

Über dieses Haus

Mit Sitz in Avize, im Herzen der Grands Crus der Côte des Blancs, leitet Érick De Sousa einen Familienweingut von 9,5 Hektar alter Reben, das 2010 auf biologischen Anbau umgestellt wurde, dann 2013 auf Biodynamik. Seine Philosophie: die natürliche Ausdrucksweise des Chardonnay und jedes Terroirs offenbaren, ohne Künstlichkeit oder Kompromisse.

Mit seinen Parzellencuvées und Grand Cru-Assemblages hat sich De Sousa als absolute Referenz unter den engagiertesten Champagner-Winzern etabliert. Das Weingut bewahrt die Authentizität der Weinstöcke, indem es seine Einstiegsmarken-Cuvées in Edelstahltanks vinifiziert und seine Parzellen-Ausdrücke in Foudres oder Amphoren ausbaut, womit eine Winzer-Identität von seltener Strenge bekräftigt wird.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Seine mineralische Frische und feinen Perlen verklären einen eleganten Aperitif, getragen durch die luftige Leichtigkeit der Gougères.

Vorspeise

Vorspeise

Die Lebhaftigkeit des Grand Cru-Chardonnay und seine kreidige Mineralität passen mit Zartheit zu einem Seebarsch-Carpaccio.

Hauptgang

Hauptgang

Die Fülle und Mineralität des Weins dialogieren perfekt mit dem pflanzlichen Geschmack und der cremigen Textur des Spargel-Risottos.

Das Haus De Sousa

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Reserve“ des Hauses De Sousa

4.7/5 · 17 Bewertungen

Mathieu N.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Ich bin bereits seit mehreren Bestellungen treuer Kunde. Leicht, luftig und unglaublich fesselnd. Einfach nichts zu beanstanden.

Loris O.

Verifizierte Kundenbewertung

Erobert

Für einen befreundeten Weinliebhaber gekauft. Zarte Perlage und subtile Aromen. Einwandfreier Versand, wie immer. Einfach eine Freude.

Olivier L.

Verifizierte Kundenbewertung

Erhaben

Ich habe zugeschlagen und bereue es keineswegs. Noten von Trockenfrüchten und Honig – einfach herrlich. Die Lieferung kam pünktlich zum Anlass an. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.

Ludovic D.

Verifizierte Kundenbewertung

Ohne einen einzigen Fehltritt

Über die Website entdeckt. Ein klarer Auftakt und ein lang anhaltender Abgang. Alles war perfekt, von der Bestellung bis zum Erhalt. Ich empfehle es allen Liebhabern.

Anthony H.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Herzlichen Glückwunsch zu dieser herrlichen Flasche. Zitrusnoten und ein Hauch von Brioche – einfach großartig. Das Paket war perfekt verpackt. Ich kann es ohne zu zögern weiterempfehlen.

Serge K.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Flasche

Als Geschenk ausgewählt. Eine Cuvée voller Schwung und Charakter. Er ist mittlerweile zu meinem Lieblingschampagner geworden.

Mrlachance K.

Verifizierte Kundenbewertung

Treuer Kunde

Dieser Champagner ist eine wunderbare Entdeckung. Zarte Perlen, die auf der Zunge zergehen. Er hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Noemie N.

Verifizierte Kundenbewertung

Unser Favorit

Von Anfang bis Ende hervorragend. Ein genussvoller, vollmundiger und raffinierter Wein. Ideal als Geschenk.

Isabel P.

Verifizierte Kundenbewertung

Perfekt

An unserem Silvesterabend geöffnet. Viel Raffinesse und Eleganz. Schnelle Lieferung und einwandfreie Verpackung. Genau das, was ich gesucht habe.

Jérémy V.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein reines Vergnügen

Für die Feiertage bestellt. Ein vollmundiger und ausgewogener Geschmack – einfach herrlich. Ein absoluter Favorit.

Fdfdf F.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Meine erste Bestellung – und sicherlich nicht die letzte. Frische und Genuss in perfekter Harmonie. Ein großes Lob.

Aurélie P.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr gut

Da gibt es nichts zu beanstanden, einfach makellos. Rundheit und Lebendigkeit sind wunderbar ausgewogen. Ein wirklich erstklassiger Service. Ein großes Lob an das gesamte Team.

Pierre K.

Verifizierte Kundenbewertung

Köstlich

Ich hatte große Erwartungen daran. Anhaltende Perlage und ein ausdrucksstarkes Bouquet. Schnelle Antwort auf meine Frage vor dem Kauf. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Elizabeth M.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Von einem Freund empfohlen – eine gute Wahl. Genau richtig trocken, niemals aufdringlich. Vielen Dank für diese schöne Entdeckung.

Eliane S.

Verifizierte Kundenbewertung

Ideal als Geschenk

Ideal für einen Geburtstag. Vollmundig im Geschmack, mit einem erfrischenden Abgang. Reaktionsschneller und professioneller Kundenservice. Das werde ich auf jeden Fall wiederholen.

Gisele R.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern. Noten von Brioche und Mineralität sind deutlich zu erkennen. Kompetente Beratung vor dem Kauf. Genau die Art von Wein, bei der sich alle einig sind.

Marco D.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr zufrieden

Romantisch für ein Abendessen zu zweit. Ein wahrer Genuss, rundum ausgewogen. Die Flasche kam in einwandfreiem Zustand an. Genau das Richtige.