Moët et Chandon
Robe saumon lumineux aux reflets corail, parcourue de fines bulles persistantes. Le nez s'épanouit sur des notes généreuses de fraise des bois, de framboise et de cerise, rehaussées d'une touche florale de rose et d'une pointe de poivre. La bouche est ronde et gourmande, rythmée par une vivacité…
LES CUVÉES DE LA MAISON MOËT ET CHANDONL'avis des experts
La structure de ce champagne
LA DÉGUSTATION
Robe saumon lumineux aux reflets corail, parcourue de fines bulles persistantes. Le nez s'épanouit sur des notes généreuses de fraise des bois, de framboise et de cerise, rehaussées d'une touche florale de rose et d'une pointe de poivre. La bouche est ronde et gourmande, rythmée par une vivacité rafraîchissante et une finale discrètement épicée.
La composition
Terroirs
Assemblage de crus issus des trois grandes zones de Champagne — Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs —, complété par 20 à 30 % de vins de réserve qui garantissent la constance et l'intensité de la signature maison d'une année à l'autre.
À propos de cette maison
Fondée en 1743 à Épernay par Claude Moët, Moët & Chandon est la plus grande maison de Champagne au monde et l'une des plus emblématiques du groupe LVMH. Avec plus de 1 100 hectares de vignes, elle incarne depuis près de trois siècles l'art de l'assemblage et l'élégance champenoise à l'échelle internationale.
La maison s'appuie sur un vignoble exceptionnel couvrant l'ensemble des grands terroirs de la Champagne, de la Montagne de Reims à la Côte des Blancs. Sa philosophie repose sur la cohérence stylistique et la générosité fruitée, caractéristiques que l'on retrouve dans chacune de ses cuvées, du Brut Impérial au Dom Pérignon.
L'accord parfait
Apéritif
Ses arômes de fruits rouges et sa bulle légère en font un compagnon idéal pour ouvrir les festivités.
Entrée
La fraîcheur et la vivacité du rosé s'harmonisent parfaitement avec la délicatesse du saumon cru.
Plat
La structure fruitée et légèrement épicée du Rosé Impérial dialogue avec élégance avec le moelleux du magret et ses notes orientales.
Autres champagnes
de la maison Moët et Chandon
